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クランベリーとレーズンのケサディーヤ テクスメクス料理

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アメリカ南西部及びメキシコ界隈のお料理、テクスメクス。その1つがフラワートルティーヤにチーズを挟んで作るケサディーヤ。そのケサディーヤをスイーツ仕様にしたレシピです。簡単でおいしいのでお薦めです!

材料(※1~2人分のレシピです。)

  • フラワートルティーヤ 
    2枚
  • ピザ用チーズ 
    お茶碗1杯分
  • クランベリー 
    適量
  • レーズン 
    適量
  • はちみつ 
    大さじ1/2  

作り方

  • 1

    トースターの天板の上にアルミホイルを敷き、その上にフラワートルティーヤを1枚置きます。

  • 2

    ピザ用チーズの半量を敷き、レーズンとクランベリーを乗せて、はちみつを全体にまんべんなくかけます。

  • 3

    残りのピザ用チーズを乗せます。

  • 4

    残りのフラワートルティーヤを乗せて挟んでから、両面をトースターで焼きます。

ポイント

※丸ごと食べるなら熱々で食べた方が良いです。   ※カットしたい場合は、冷めてからカットして、それを再びトースターで少し温めてから食べると良いです。  

作ってみた!

質問

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