ズバリおいしい♡バナナピュレ入り白玉だんご♪　

材料4人分（※白玉だんご２０ｇ×１２個分程度のレシピです。）

• バナナのピュレ　
  １５０ｇ
• 白玉粉　
  １６０ｇ
• レモン果汁　
  １０滴
• ホイップクリーム　
  適量
• 残ったバナナ　
  適量
• ブルーベリー
  適量

作り方

• 下準備
  ①バナナピュレは、バナナの皮をむいてひと口大にちぎってボールに入れてマッシャーでつぶしたものです。これを150g分用意します。 ※バナナは2本程度必要になります。

• 1

  下準備①のバナナのピュレに即座にレモン果汁を加えてよく混ぜます。

• 2

  1に白玉粉を投入して耳たぶ固さくらいの生地を作ります。

• 3

  20gずつに分けて12～13個だんご状に形成します。 (※人数で割った目分量の数のだんごの数でもかまいません。)  

• 4

  沸騰した湯の中に3を入れて茹でます。上に浮かび上がってきたら取り出しの合図です。

• 5

  冷水に取り、冷まします。  

• 6

  水を切って器に盛り、ホイップクリーム、残ったバナナをカットしたバナナスライス、ブルーベリーなどを添えます。  

ポイント

（※１）レモン果汁は変色を防ぐために必須ですので、絶対に省かないで下さい。

作ってみた！

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