2019.08.14
分類デザート
調理時間: 25分
ID 378983
ココナッツミルクを使ったベトナム風のデザートです。
白玉だんごは、豆腐を使うと時間が経っても硬くなりにくくおいしくできます。
粒あん | 120から150g | |
ココナッツミルク | 100cc | |
お湯 | 大さじ1 | |
砂糖 | 大さじ1と1/2 | |
塩 | ひとつまみ | |
A
|
白玉粉 | 40g |
A
|
豆腐 | 60g |
バナナ | 1本 | |
黒豆 | 40g(蒸してあるもの) | |
氷 | 適量 |
白玉粉 40g、豆腐 60g
を混ぜて、10等分して丸める。(火が通りやすいように軽くつぶす)つくメモ
<つくメモって?>
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