副菜

ピリ辛鶏皮ポン酢

印刷する

埋め込む

10
  • エネルギー320kcal
  • 炭水化物2.0g
  • 脂質28.5g
  • たんぱく質14.5g
  • 糖質1.5g
  • 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ビールに合う簡単おつまみです。暑い夏にこのピリ辛味がハマります。

材料2人分

  • 鶏皮
    200g
  • ポン酢
    大さじ2
  • 豆板醤
    小さじ1
  • 小ねぎ
    適宜

作り方

  • 1

    小ねぎは小口切りにする。

  • 2

    鍋にお湯を沸かし、鶏皮を中まで火が通るまで中火で5〜6分茹でる。

  • 3

    2をザルにあげ、ポン酢と豆板醤を和える。皿にもり、小ねぎを散らす。

ポイント

大根おろしを入れてもさっぱりして美味しいです。

作ってみた!

  • りん
    りん

    2026/04/10 10:55

    リピートしました🔁 ポン酢✖️豆板醤が鶏皮にしっかり馴染んでとっても美味しいデス😋 おつまみにぴったり🍺 また作ります♪
    りんの作ってみた!投稿(ピリ辛鶏皮ポン酢)
  • りん
    りん

    2026/04/05 11:53

    半量で作りました🎶 豆板醤が効いててとっても美味しかったです😋 お酒のおつまみに間違いない美味しさです😆 鶏皮貯金してまた作ります✨ 藤本なおよさん✨美味しいレシピをありがとうございます🙌
    りんの作ってみた!投稿(ピリ辛鶏皮ポン酢)
  • ハニ
    ハニ

    2025/10/16 19:42

    いつも困っていた鶏皮がめっちゃ美味しくなりました。 簡単だし、10歳の息子もめっちゃハマってました^_^

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら