副菜
絶対捨てないで！さっと茹でるだけ！鶏皮ポン酢！！
10分
- エネルギー105kcal
- 炭水化物1.8g
- 脂質8.7g
- たんぱく質5.2g
- 糖質1.5g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
鶏肉でお料理をする際、私は鶏皮を外して調理することが多いのですが、それは鶏皮でこういったもう一品を作れるからです！茹でることで余計な脂が落ちてヘルシーになるし、お酒のおつまみにもピッタリ！居酒屋のお通しを簡単に再現できます！
作り方
- 1
鍋に水を入れ、酒と塩を追加し沸騰したら鶏皮を加え中火で3分ほど茹でる。
- 2
茹でた鶏皮を5mm幅にカットし、ボウルなどに入れ、ポン酢を加え和える。
- 3
小鉢などに盛り付け、お好みで小ねぎ、いりごまをかける。
ポイント
・皮に羽毛が付いていることがあるので、あれば調理前に取り除いでください。
レシピID：450915
更新日：2022/12/22
投稿日：2022/12/22
作ってみた！
くるぶし。2026/06/13 08:01
お酒にすごーく合う！もう最高です。簡単に作れるのが嬉しいです。
こざかな2025/05/20 10:59
たっぷり作りました！
よっこ2024/07/28 19:12
鶏皮貯金が貯まったので作りました🎵 ぽん酢でサッパリ😊美味しく頂きました😋 美味しいレシピ有り難う御座います🍀
sk2024/04/26 21:14
いつも鶏皮をどうするか悩むので作ってみました！旦那さんにも好評ですごく嬉しかったです☺️また作りたいと思います🤍
