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発酵いらずのクイックブレッド。

  • 2016.05.17

  • 139002
  • 主食
    発酵いらずのクイックブレッド。
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    思い立ったらすぐ!発酵いらず、材料もシンプルな簡単レシピです♪

    材料2人分

    A 100g
    A 3g
    B 50g
    B 大さじ1/2
    B 大さじ1/2
    B ひとつまみ(小さじ1/5~1/4程度)

    作り方

    1

    B

    ヨーグルト(無糖) 50g、オリーブオイル 大さじ1/2、ハチミツ 大さじ1/2、塩 ひとつまみ(小さじ1/5~1/4程度)

    をボウルにいれよく混ぜ合わせておく。

    2

    A

    薄力粉 100g、ベーキングパウダー 3g

    をふるいながら加え、粉っぽさがなくなるまでゴムベラで切るように混ぜ合わせる。

    3

    手で捏ねるようにひとまとめにして二等分にし、それぞれ丸く平らに形を整える。

    4

    フタができるフライパンを弱火で温め、キッチンペーパーで薄く油を塗る。3を並べてフタをし、片面10分ずつ様子を見ながら焼く。

    ポイント

    チーズを包んだり、ナッツやレーズンを混ぜ込んでも美味しいです。

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