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きなこボール。

デザート

きなこボール。
  • 投稿日2017/03/04

  • 調理時間35

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スノーボール(ブール・ド・ネージュ)をきなこでアレンジ♪ さっくり、ほろり食感。きなこが素朴な美味しさです。

材料6人分24個分

  • 無塩バター(常温に戻す)
    80g
  • 粉糖
    40g
  • バターピーナッツ
    40g
  • A
    薄力粉
    90g
  • A
    きなこ
    30g
  • B
    仕上げ用きなこ
    20g
  • B
    仕上げ用粉糖
    20g

作り方

ポイント

焼き上がりは柔らかいので、そっと扱いましょう。味のついていないピーナッツを使う場合は、バターと粉糖を混ぜる時に塩を少々加えてください。

  • バターピーナッツを細かく刻んでおく。Bを合わせて振るい、ビニール袋に入れておく。

    工程写真
  • 1

    ボウルに無塩バターを入れ、泡立て器でクリーム状にする。粉糖を加え、よく混ぜ合わせる。

    工程写真
  • 2

    バターピーナッツ、Aを振るいながら加え、ゴムベラで切るように混ぜ合わせる。

    工程写真
  • 3

    生地をまとめて棒状に伸ばし、24等分して丸める。

    工程写真
  • 4

    オーブンシートを敷いた天板に間隔をあけて並べ、160℃のオーブンで20分焼く。焼きあがったら、網の上に並べて冷ます。

    工程写真
  • 5

    完全に冷めたらBが入ったビニール袋に入れ、全体にまぶしたら出来上がり。

    工程写真
レシピID

146994

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美味しい一辺倒ではなく、効率化だけでもない。 食の中に、楽しさや喜びを。 料理ブログ『三度のメシ』にて、レシピ公開中です。 この度、移転いたしました。 【旧ブログ】http://blog.goo.ne.jp/sandonomeshi 【移転先ブログ】http://3donomeshi.blog.jp/

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