きなこボール。

35

2017.03.04

分類デザート

調理時間: 35分

ID 146994

ゆう

三度のメシ。

スノーボール(ブール・ド・ネージュ)をきなこでアレンジ♪
さっくり、ほろり食感。きなこが素朴な美味しさです。

    材料

    6人分(24個分)
    無塩バター(常温に戻す) 80g
    粉糖 40g
    バターピーナッツ 40g
    A
    薄力粉 90g
    A
    きなこ 30g
    B
    仕上げ用きなこ 20g
    B
    仕上げ用粉糖 20g

    作り方

    ポイント

    焼き上がりは柔らかいので、そっと扱いましょう。味のついていないピーナッツを使う場合は、バターと粉糖を混ぜる時に塩を少々加えてください。
    1. バターピーナッツを細かく刻んでおく。Bを合わせて振るい、ビニール袋に入れておく。
    2. ボウルに無塩バターを入れ、泡立て器でクリーム状にする。粉糖を加え、よく混ぜ合わせる。
    3. バターピーナッツ、Aを振るいながら加え、ゴムベラで切るように混ぜ合わせる。
    4. 生地をまとめて棒状に伸ばし、24等分して丸める。
    5. オーブンシートを敷いた天板に間隔をあけて並べ、160℃のオーブンで20分焼く。焼きあがったら、網の上に並べて冷ます。
    6. 完全に冷めたらBが入ったビニール袋に入れ、全体にまぶしたら出来上がり。
    19 129

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