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サバと新玉ねぎのサンドウィッチ。

15

2017.03.10

分類主食

調理時間: 15分

ID147176

ゆう

三度のメシ。

トルコの名物メニュー。
焼いた塩サバと、マリネした新玉ねぎをパンでがっちりサンド♪

サンドイッチ ブランチ トルコ 簡単ランチ ベビーリーフ 塩サバ 新玉ねぎ

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材料1人分
お好みのパン 2枚
塩サバ(あれば骨取り済みのもの) 半身1枚
新玉ねぎ 1/2個(約80g)
ベビーリーフ 適量
A
レモン汁 小さじ1
A
粒マスタード 小さじ1/2
A
ハチミツ 小さじ1/2
A
オリーブオイル 小さじ1/2
A
少々
オリーブオイル 適量
作り方
Point!
新玉ねぎがない場合は、辛味の少ない紫玉ねぎで代用も。サバの皮や骨が取りづらい場合は、焼いてからでもOK。パンはバケットなどのハード系パンがオススメです。
  1. ボウルにAを入れ、よく混ぜる。薄くスライスした新玉ねぎを加え、和えて味を馴染ませておく。
  2. サバは身の厚いところから皮をむき、骨があるものは取り除く。魚焼きグリルで両面焼き色がつくまで焼く。
  3. パンにオリーブオイルを塗り、ベビーリーフ、新玉ねぎ、塩サバをサンドしたら出来上がり。
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