サバと新玉ねぎのサンドウィッチ。

15

2017.03.10

分類主食

調理時間: 15分

ID 147176

ゆう

三度のメシ。

トルコの名物メニュー。
焼いた塩サバと、マリネした新玉ねぎをパンでがっちりサンド♪

    材料

    1人分
    お好みのパン 2枚
    塩サバ(あれば骨取り済みのもの) 半身1枚
    新玉ねぎ 1/2個(約80g)
    ベビーリーフ 適量
    A
    レモン汁 小さじ1
    A
    粒マスタード 小さじ1/2
    A
    ハチミツ 小さじ1/2
    A
    オリーブオイル 小さじ1/2
    A
    少々
    オリーブオイル 適量

    作り方

    ポイント

    新玉ねぎがない場合は、辛味の少ない紫玉ねぎで代用も。サバの皮や骨が取りづらい場合は、焼いてからでもOK。パンはバケットなどのハード系パンがオススメです。
    1. ボウルにAを入れ、よく混ぜる。薄くスライスした新玉ねぎを加え、和えて味を馴染ませておく。
    2. サバは身の厚いところから皮をむき、骨があるものは取り除く。魚焼きグリルで両面焼き色がつくまで焼く。
    3. パンにオリーブオイルを塗り、ベビーリーフ、新玉ねぎ、塩サバをサンドしたら出来上がり。
    16 55

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