主食
サバと新玉ねぎのサンドウィッチ。
投稿日2017/03/10
更新日2017/03/10
調理時間15分
トルコの名物メニュー。 焼いた塩サバと、マリネした新玉ねぎをパンでがっちりサンド♪
材料1人分
- お好みのパン2枚
- 塩サバ(あれば骨取り済みのもの)半身1枚
- 新玉ねぎ1/2個(約80g)
- ベビーリーフ適量
- Aレモン汁小さじ1
- A粒マスタード小さじ1/2
- Aハチミツ小さじ1/2
- Aオリーブオイル小さじ1/2
- A塩少々
- オリーブオイル適量
作り方
ポイント
新玉ねぎがない場合は、辛味の少ない紫玉ねぎで代用も。サバの皮や骨が取りづらい場合は、焼いてからでもOK。パンはバケットなどのハード系パンがオススメです。
- 1
ボウルにAを入れ、よく混ぜる。薄くスライスした新玉ねぎを加え、和えて味を馴染ませておく。
- 2
サバは身の厚いところから皮をむき、骨があるものは取り除く。魚焼きグリルで両面焼き色がつくまで焼く。
- 3
パンにオリーブオイルを塗り、ベビーリーフ、新玉ねぎ、塩サバをサンドしたら出来上がり。
レシピID
147176
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ゆう
美味しい一辺倒ではなく、効率化だけでもない。 食の中に、楽しさや喜びを。 料理ブログ『三度のメシ』にて、レシピ公開中です。 この度、移転いたしました。 【旧ブログ】http://blog.goo.ne.jp/sandonomeshi 【移転先ブログ】http://3donomeshi.blog.jp/