サバ缶ときゅうりのサンドウィッチ

15分

16

2019.06.20

分類主食

調理時間： 15分（出来上がり後、馴染ませる時間省く。）

ID 376929

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

簡単に栄養満点サンドウィッチです。サバの水煮と、酸味を利かせたきゅうりを合わせます。シャキシャキのきゅうりの食感も良く、ペロリと食べれてしまいます。朝ごはんに、ランチに。

材料1人分(1～2人分)

	食パン	2枚
	きゅうり	1本
	塩	ひとつまみ
	サバ水煮缶	100(煮汁を切ったもの)
	粒マスタード	小さじ1
	マヨネーズ	小さじ1
	黒こしょう	少々
	バター	適量(マヨネーズ代用可)

作り方

Point!

きゅうりに酸味を利かせることで、サバ缶をさっぱり食べることができます。
きゅうりの水分が多いままだとパンがベタつくので、水分は絞り、酸味を穏やかに利かせます。
夜に作って冷蔵庫で一晩落ち着かせ、翌朝の朝食にもオススメ！

きゅうりは薄く輪切りし、塩・レモン汁をふりかけて軽くもむ。
しばらく置き、しんなりしたら水分をしっかり絞る。
サバ水煮缶は煮汁をしっかり切り、ほぐす。
粒マスタード・マヨネーズ・黒こしょうを加え、混ぜ合わせる。
食パンにバターをぬり、きゅうりを載せる。
2を載せ、食パンでギュッと抑えて挟む。
ラップでぴっちりと包み、冷蔵庫で30分ほど置いて、馴染ませる。
半分に切って、できあがり。

コメント・感想 Comment

162273 さん
2019.08.10 10:22

とてもおいしかったです！朝ご飯に作ってみました！

築山紀子さん
2019.08.10 12:38:11

162273さん♪作成ありがとうございます、嬉しいです＾＾

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