牛乳不使用!豆腐のホットケーキ。

15

2017.06.25

分類デザート

調理時間: 15分

ID 170708

ゆう

三度のメシ。

もっちり、ふかふか!豆腐を使った、厚めのホットケーキです。
朝食や、おやつにどうぞ♪

    材料

    1人分
    ホットケーキミックス 100g
    豆腐 75g
    A
    1個
    A
    サラダ油 大さじ1/2
    A
    レモン汁 大さじ1/2
    サラダ油 適量
    シロップ 適量
    バター 適量

    作り方

    ポイント

    レモン汁は酢でも代用可です。焼くと酸味はなくなります。レモン汁や酢を加えることでベーキングパウダーが反応し、ふんわりした仕上がりになります。
    ホットケーキミックスを加えたら、混ぜすぎないように注意です。
    1. フライパンを弱火で温める。ボウルに豆腐を入れ、泡立て器でペースト状にする
    2. A

      卵 1個、サラダ油 大さじ1/2、レモン汁 大さじ1/2

      を加え、よく混ぜ合わせる。ホットケーキミックスを加え、更に混ぜ合わせる。
    3. 温めたフライパンにキッチンペーパーでサラダ油を薄くひき、生地を丸く流し蓋をして焼く。
    4. 小さな泡が出てきたらひっくり返し、蓋をして4分焼く。
    5. 皿に移し、お好みでシロップやバターを乗せたら出来上がり。
    28 91

    コメント・感想 Comment

    ゆゆ さん
    2018.12.26 12:38

    想像以上にフワフワで、しかも簡単でした♪リピします( ¨̮ )

    ゆう
    ゆう さん
    2018.12.27 00:09:46

    ゆゆさん、作っていただきありがとうございます!またよろしくお願いします(^^)/♪

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