ハートが可愛い♪チーズパイ。
投稿日2018/05/08
更新日2018/05/08
調理時間30分(生地の冷蔵時間を除く。)
チーズたっぷりのクッキー生地を折り込んだ、ハート形のおやつパイ。 冷凍パイシートを使った、簡単レシピです！
材料（約25枚分）
- 冷凍パイシート1枚
- 粉チーズ20g
- 無塩バター(室温に戻しておく)35g
- A薄力粉30g
- Aコーンスターチ15g
- A粉糖15g
- グラニュー糖適量
作り方
ポイント
グラニュー糖の代わりに粉チーズをまぶすとチーズ感アップ！甘さ控えめで香ばしい仕上がりになります。 クッキー生地は、ほぼこちらのレシピと同配合です。→【パルメザンチーズとオレガノのクッキー】https://oceans-nadia.com/user/27637/recipe/130952 余ったクッキー生地は、お好みの形に成形して焼いて、クッキーとしてどうぞ♪
- 1
【クッキー生地を作る】 無塩バターをボウルに入れ、泡立て器でクリーム状にする。
- 2
振るったA 薄力粉30g、コーンスターチ15g、粉糖15g、粉チーズを加え、ゴムべらでさっくり混ぜ合わせる。
- 3
生地が全体的に混ざったら手でまとめ、ラップに包んで冷蔵庫で30分ほど休ませる。 ※最初はポロポロの状態ですが、だんだんしっとりまとまります。
- 4
軽く解凍した冷凍パイシートを、半分にカットする。
- 5
オーブンシートを敷き、その上でパイシートの大きさに合わせてクッキー生地を伸ばす。
- 6
- 7
ひっくり返してオーブンシートを剥がし、もう一枚のパイシートを乗せる。 ※クッキー生地をパイシートでサンドするようにします。
- 8
- 9
更に半分に折り、ラップに包んで30分ほど冷蔵庫で休ませる。
- 10
オーブンを190℃に温めておく。 生地を8〜10mmの厚さにスライスし、片面にグラニュー糖をまぶす。
- 11
オーブンシートを敷いた天板に間を空けて並べ、きつね色になるまで15分ほど焼く。網の上で冷ましたら出来上がり。
- 12
※若干分量を調整し、工程写真をプラスしました。(2018.5.11)
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- Artist
ゆう
美味しい一辺倒ではなく、効率化だけでもない。 食の中に、楽しさや喜びを。 料理ブログ『三度のメシ』にて、レシピ公開中です。 この度、移転いたしました。 【旧ブログ】http://blog.goo.ne.jp/sandonomeshi 【移転先ブログ】http://3donomeshi.blog.jp/
