主菜

【フライパンごと食卓へ!】野菜たっぷりチーズポークチャップ

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  • エネルギー425kcal
  • 炭水化物14.2g
  • 脂質28.5g
  • たんぱく質26.8g
  • 糖質12.8g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ポークチャップといえば豚肉どーん!のイメージですが野菜もたっぷり食べてほしいという思いから野菜も一緒に味付けた栄養バランス抜群のフライパン料理です♪ 最後に余熱でチーズがとろ~りすることで食材に絡み子供が大好きな味に仕上げました! 大人向けにはブラックペッパーやタバスコなどでエッジを効かせるとお酒も進みますよ♡ お子様にはどんぶり風にして出してあげると喜ぶでしょう。お弁当にもおすすめです🍱

材料2人分

  • 豚こま肉
    200g
  • ピーマン
    1個
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • A
    ケチャップ
    大さじ2
  • A
    ウスターソース
    大さじ1
  • ピザ用チーズ
    60g
  • サラダ油
    小さじ2(バターに変えても◎)
  • 黒胡椒
    適量

作り方

  • 1

    ピーマンはヘタと種を取り乱切りにする。 玉ねぎも皮を剥き乱切りにする。

    【フライパンごと食卓へ!】野菜たっぷりチーズポークチャップの工程1
  • 2

    フライパンにサラダ油を熱し豚こま肉の色が白く変わるまで炒める。

    【フライパンごと食卓へ!】野菜たっぷりチーズポークチャップの工程2
  • 3

    豚肉を寄せピーマンと玉ねぎを加えさらに炒める。

    【フライパンごと食卓へ!】野菜たっぷりチーズポークチャップの工程3
  • 4

    A ケチャップ大さじ2、ウスターソース大さじ1を加え全体に味を付けたらピザ用チーズを全体に広げ蓋をして1分蒸し焼きにする。

    【フライパンごと食卓へ!】野菜たっぷりチーズポークチャップの工程4
  • 5

    仕上げに黒胡椒をかける。 お好みでタバスコをかけるとおつまみにも!

    【フライパンごと食卓へ!】野菜たっぷりチーズポークチャップの工程5

ポイント

お肉を炒め過ぎないようある程度火が通ってきたらピーマンと玉ねぎを加えてください。 ピーマンをシャキシャキな状態で食べたい方はピーマンだけ後から入れ炒めても構いません。 もっとボリュームを出すならしめじやエリンギなどもキノコ類を入れても美味しいですよ🍄 さらにコクを出したい場合はサラダ油をバターに変えてみてください♪

作ってみた!

  • Hikey
    Hikey

    2026/05/29 19:00

    このポークチャップ、めちゃくちゃ美味しかったです。ぶたこまは細かく切って、ピーマンとパブリカを使って、舞茸も加えてみました。チーズが全体に合って、とてもいい相性です。黒胡椒とタバスコを両方試してみましたが、黒胡椒の方がより美味しくなるかもです。タバスコは辛みは良いのですが、酸味が少し気になりました。
    Hikeyの作ってみた!投稿(【フライパンごと食卓へ!】野菜たっぷりチーズポークチャップ)

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