サクッととろけるベーコンポテトチーズパイ♪

材料4人分（4個分）

• じゃがいも
  2個(250〜300g)
• 玉ねぎ
  1/2個
• ベーコン
  4枚
• 牛乳
  大さじ3
• 塩コショウ
  適量
• とろけるチーズ
  50g〜
• 冷凍パイシート
  2枚
• 溶き卵
  適量

作り方

• 1

  皮を剥いたじゃがいもは2cm角の角切りに、玉ねぎはみじん切りにして耐熱ボウルに入れる。

  
• 2

  ふんわりとラップをしてレンジ（600w）で5分加熱する。

  
• 3

  じゃがいもをしっかり潰す。塩コショウ、牛乳を入れてよく混ぜ合わせる。細切りにしたベーコン、とろけるチーズを加える。

  
• 4

  冷凍パイシートは2枚とも半分に切っておく。

  
• 5

  3のタネを4のパイシートで包む。

  
• 6

  端をフォークでしっかり閉じる。溶き卵を表面に塗る。

  
• 7

  トースター180度で10〜12分焼く。オーブンの場合、180度に予熱して15分程度焼く。

  

ポイント

・タネは多めに出来上がるのでそのまま副菜として食べたり、チーズをかけて焼いてグラタン風にしたりしても美味しいです♪

作ってみた！

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