副菜
白ゴーヤとズッキーニのサラダ。
30分
白ゴーヤは苦味も少なく、サラダにぴったり。
作り方
- 1
白ゴーヤは種を取り、ズッキーニは皮を縦にピーラーで５本程度むき、スライサーで薄くスライスしボウルに入れ、塩小さじ１強を加えひたひたの水を入れて混ぜ２０分程度置く。生ハムは１㎝幅に切る。
- 2
ズッキーニと白ゴーヤをざるにあけさっと水で洗って水けを絞る。ボウルに調味料を混ぜ合わせ、ズッキーニと白ゴーヤと生ハムを入れて良く和え器に盛る。
広告
広告
作ってみた！
9827062023/09/17 19:46
いつも買っている白ゴーヤとズッキーニが大きめなのか、調味料を規定どおり&減塩タイプの国産の生ハムで作ったところほぼ味がせず…。 2回目は思い切って調味料を倍&外国産プロシュートで作りました。 水気をしっかり切らないと味がぼやけます。 生ハムは80gくらいあった方が良さそうです。
質問
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
関連キーワード
広告
こちらもおすすめ！みんなが作ってるレシピ
広告
広告