主食
バター不使用☆ベーコンとパプリカのサクサクホットビスケット
投稿日2015/09/11
更新日2015/09/11
調理時間40分
FPで簡単ホットビスケット！ 朝食にワインに・・・・。 外はサクサク 中はしっとり美味しいですよ～。
材料4人分（６cmセルクル７個分）
- A中力粉(エペ)250g
- Aベーキングパウダー大さじ1
- A塩3g
- B太白ごま油80g
- B牛乳120g
- 玉ねぎみじん切り30g
- パプリカ赤みじん切り1/6個
- キューブチーズ2個
- ベーコンみじん切り20g
- パセリみじん切り大さじ1
作り方
ポイント
バターを使うホットビスケットやスコーン。 太白ごま油で簡単に作っちゃいます。 ちょっと バターと違って 生地がべちゃつきますが、冷めても固くなりにくいし 素材の味が生かされますよ～。
- 準
・玉ねぎは 油無しで焦がさないようにしんなりするまで 炒めます。 ・オーブン予熱２００度 ・チーズは好みの大きさにカット。 ・A 中力粉(エペ)250g、ベーキングパウダー大さじ1、塩3gは ふるっておきます。
- 1
フードプロセッサーにAとBを入れ スイッチオン・オフを繰り返し カッテージチーズ状に なるようにします。
- 2
取り出したら具材をスケッパーで 切るように混ぜ込みます。
- 3
あらかた混ざったら ひとまとめにします。
- 4
長方形に伸ばしたら 半分に折り のばして 半分に折るを３回ほど繰り返し ２ｃｍ厚になるようにします。
- 5
セルクルなどで抜きます。 表面に牛乳（分量外）を刷毛で薄く塗り １４～１７分こんがり焼けたら出来あがりです。
レシピID
130964
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きょうこカフェ☆
キッチンパフォーマー/お菓子・料理家/食品・製菓店商品開発/レシピ考案/ 料理ブロガー/ライター/きょうこカフェ主宰 ２匹のわんこと料理のことを書いてる料理ブロガーです。 食べること大好きなきょうこが 簡単に作れるものを 日々考えております。 よろしくね☆★
