スパイス香る！きのこと豆腐の山椒カレー煮

材料2人分

• 絹ごし豆腐
  1丁(300g)
• しめじ
  1袋(100g)
• SPIKY 山椒チキン
  1袋(180g)
• サラダ油
  小さじ1
• 小ねぎ
  適量(お好みで)

作り方

• 下準備
  ・絹ごし豆腐はペーパータオルで包み5～10分ほど置いておく。その間2～3回ペーパータオルを取り替える。 ・しめじは石づきを取り小房に分ける。

  
• 1

  フライパンにサラダ油を中火で熱し、しめじを炒める。

  
• 2

  油が全体になじんだら、SPIKY 山椒チキン、8等分に切った絹ごし豆腐を加え煮立たせる。 蓋をし、時々かき混ぜながら弱火で4～5分煮る。

  
• 3

  器に盛り、お好みで斜め切りにした小ねぎを散らす。

  

ポイント

●絹ごし豆腐は木綿豆腐でも代用可能です。 ●豆腐の切り方はお好みでどうぞ。 #MCC食品タイアップ

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