主菜
スパイス香る！きのこと豆腐の山椒カレー煮
投稿日2022/01/05
更新日2022/01/05
調理時間10分(豆腐の水切り時間は除く)
「SPIKY 山椒チキン」を使用して簡単にアレンジしたおかずです。 レトルトカレーを使えば時短で手間なしです。 使用したカレーは、ピリッとした山椒のアクセント、爽やかな香りとコク深い風味が癖になる美味しさ！ こちらにきのこと豆腐をプラスして煮込むだけの簡単レシピですが、本格的なおかずが1袋で2人分できあがります。 スパイスの効いた麻婆風なイメージです。 癖になる美味しさをぜひ味わってみてください。
材料2人分
- 絹ごし豆腐1丁(300g)
- しめじ1袋(100g)
- SPIKY 山椒チキン1袋(180g)
- サラダ油小さじ1
- 小ねぎ適量(お好みで)
作り方
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るみ
料理家
料理家。愛知県在住。2児の母。 著書📕【るみのささっと和食】 2022年5月31日出版(ワン・パブリッシング) Instagram @ru.ru_rumi 身近な食材や調味料を使ったお手軽簡単な和食ご飯、時短料理、名古屋めしを中心に発信しています。 子供達も成人し、現在はフルタイムで働いているのでできるだけ早く簡単に作れるレシピが中心。 今までの経験から作る我が家の毎日食べても飽きない和食がメインな食卓を皆さまにお届けできたらと思います。
