汁物
ほんのりカレー風味♩トマたまスープ
10分
- エネルギー95kcal
- 炭水化物8.8g
- 脂質4.8g
- たんぱく質4.2g
- 糖質7.5g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
トマトのうま味と甘みをたっぷり味わえる、とろみのある卵スープです🍅 ほんのり香るカレー風味が食欲をそそり、いつものトマトスープとはひと味違ったおいしさに♩ ふんわり卵とやさしいとろみで飲みやすく、忙しい日のあと一品にもおすすめです✨
材料4人分
- トマト2個
- しめじ1/2袋(50g)
- 玉ねぎ1/2個
- 卵2個
- 水700ml
- A塩麹大さじ1と1/2
- A酒大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ2
- Aカレー粉小さじ1/2
- B片栗粉大さじ1
- B水大さじ2
- ごま油小さじ2
作り方
- 1
卵はコシがなくなるまで溶きほぐす。玉ねぎは薄切りに、トマトは食べやすい大きさに切る。しめじは小房に分ける。
- 2
鍋に水と玉ねぎ、しめじを入れて中火にかける。ひと煮立ちしたら、トマトとA 塩麹大さじ1と1/2、酒大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2、カレー粉小さじ1/2をを加える。
- 3
再び煮立ってきたら、B 片栗粉大さじ1、水大さじ2を合わせた水溶き片栗粉を回し入れる。とろみがついたら、溶き卵を細く流し入れ、好みの固さになったら火を止める。仕上げにごま油を加える。
ポイント
・カレー粉はほんのり香る程度なので、お子さまにも食べやすい味わいです。 ・卵はコシがなくなるまでしっかり溶きほぐしてから加えると、ふんわりと仕上がります。 ・水溶き片栗粉で軽くとろみを付けることで、卵がふんわり広がります。 ・仕上げのごま油が香りのアクセントになります。
レシピID：527183
更新日：2026/06/25
投稿日：2026/06/25
作ってみた！
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2026/07/31 14:31
ほんのりカレー風味♪トマたまスープ🧡🍅🧅🍄🟫🥚💛🤍🍛🥣💫✨ 暑い日でも🫠🥵､カレー風味🍛って､食欲刺激やし､エアコン冷えにもピッタリ〜💜🥳💫✨✨ まろやかな深みのある塩麹🤍と､鶏ガラ💛に、カレー粉🍛のスパイス🫚が効いて､じゅわっと程よい酸味のトマト🍅と､甘味の玉ねぎ🧅と､しめじ🍄🟫と､ふわふわたまご🥚の､のとろみのスープ🥣で､仕上げの胡麻油🧡が､香ばしいコクがアップ⤴️⤴️して､めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ めっちゃ美味しかったから､我が家の定番💙で､また作る〜💖😋💕💫✨ ここえみさん🩵😸いつもありがとうございます💚🐶🐾
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