冷凍ポテトで！子供も喜ぶ栄養満点のポテト入りポパイサラダ
投稿日2022/01/31
更新日2022/01/31
調理時間10分
冷凍ポテトを使って手軽に作れるポパイサラダです。 我が家の子供たちが給食に出ていたポパイサラダが大好きで、こちらにさらに大好きなポテトサラダを合体させたボリューム満点、栄養満点なサラダです。 冷凍ポテトを使うと時短になり、皮もやわらかいのでそのまま使えて便利です。 冷凍ポテトはいつもストックしておけるし、使い勝手がよいので我が家には欠かせません。
材料4人分
- 米国産冷凍フライドポテト（ウェッジカット）200g
- ほうれん草1束
- ロースハム4枚
- コーン缶（ホール）50g
- Aマヨネーズ大さじ4～5
- Aめんつゆ（2倍濃縮）大さじ1
- 塩、こしょう各少々
作り方
ポイント
・今回使用した冷凍ポテトはウェッジカットです。 ・めんつゆは2倍濃縮を使用しました。 #米国ポテト協会タイアップ
- 準
・ほうれん草は3～4cm長さに切る。 ・ロースハムは半分に切ってから、細切りにする。 ・コーン缶（ホール）は水気を切っておく。
- 1
耐熱容器に米国産冷凍フライドポテト（ウェッジカット）を入れて、電子レンジ（600W）で3分ほど温める。 ペーパータオルの上に取り出し、水分を拭き取って食べやすい大きさに切る。
- 2
耐熱容器にほうれん草を入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で2分30秒加熱する。 ラップを外し、菜箸で全体をよく混ぜる。葉の部分がしんなりしたら冷水に取り、水気をしっかりしぼる。
- 3
ボウルにすべての食材、A マヨネーズ大さじ4～5、めんつゆ（2倍濃縮）大さじ1を入れて混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を調える。
- 4
器に盛り付ける。
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るみ
料理家
料理家。愛知県在住。2児の母。 著書📕【るみのささっと和食】 2022年5月31日出版(ワン・パブリッシング) Instagram @ru.ru_rumi 身近な食材や調味料を使ったお手軽簡単な和食ご飯、時短料理、名古屋めしを中心に発信しています。 子供達も成人し、現在はフルタイムで働いているのでできるだけ早く簡単に作れるレシピが中心。 今までの経験から作る我が家の毎日食べても飽きない和食がメインな食卓を皆さまにお届けできたらと思います。