主食
炊飯器にお任せ！子供も喜ぶお手軽和風鮭ピラフ
5分下味をつける時間、炊飯時間を除く
包丁も火も使わず手軽に炊飯器で炊ける鮭ピラフを作りました。 食材をそのまま入れるだけなのでとても簡単です。 「ヤマキ 割烹白だし」を使うことにより、 とても簡単に味が決まり、上品な香りとうま味が食材を引き立て美味しく仕上がっています。 我が家はこの和風なだしの味付けが大好きで、冷めても美味しいのでお弁当にもよく持参します。
作り方
下準備
・米は通常通り研ぐ。 ・生鮭にA 塩小さじ1、酒大さじ1をふって10分ほどおき、出てきた水分をペーパータオルでしっかりふき取る。- 1
内釜に米、B ヤマキ 割烹白だし大さじ4、酒大さじ1を入れてから2合の目盛りより少し控えて水(分量外)を入れ、ミックスベジタブル、鮭を加えて通常炊飯する。
- 2
炊き上がったら一旦鮭を取り出し、バターを加え全体に混ぜる。
- 3
鮭は皮と骨を取りほぐし、2に戻し入れ粗びき黒こしょうをふりさっくり混ぜる。
- 4
器に盛り、お好みで細かく刻んだパセリをちらす。
ポイント
●今回はピラフのため、工程1で水加減を2合の目盛りよりも若干控えて作るのがおすすめですがお好みの硬さになるように水加減は調節してください。 ●ミックスベジタブルは冷凍のまま投入しています。 ●鮭の生臭みが気になるという方は、工程1で鮭の皮を取り除いてから炊飯してください。 ●工程3の鮭はお好みの大きさにほぐしてください。 ●粗びき黒こしょうは工程3で加えましたが、器に盛り付けてからでも大丈夫です。パセリもお好みでどうぞ。 #ヤマキタイアップ
レシピID：440443
更新日：2022/09/07
投稿日：2022/09/07
作ってみた！
La gelatina2024/01/14 18:04
こんにちは😃 るみさんの鮭の和風ピラフ何度もリピしてます。美味しい過ぎちゃって、2合分作ってもその日になくなってしまいます😁😁 母も美味しいと言って2杯も3杯も食べていました。 お弁当に持って行ってもみんな、凄い美味しいそうと言って誉めてくれます😄
- La gelatina
2023/06/04 09:51
こんにちは😃 また、また、リピしました。 るみさんの和風鮭ピラフ美味しいすぎですよー😋 美味しいし過ぎて無限にリピです。 我が家の定番レシピとなりました😸
- La gelatina
2022/11/23 17:52
こんにちは😃 Repeatしちゃいました。 るみさんのこちらのレシピの炊き込みピラフ美味しいすぎちゃってまたまた、3杯🍚も食べちゃいました。(๑˃̵ᴗ˂̵)白だしと、バターの香りが食欲をそそり、何杯でもいけちゃいます。
- La gelatina
2022/11/03 14:29
こんにちは😃 こちらのレシピのピラフ最高です( ^ω^ ) ダシの風味といい、バターの香りといい、美味しい過ぎて、三杯🍚も食べてしまいました。洋食屋さんで食べるピラフのようでした。 冷凍食品のピラフより美味しいです。(๑>◡<๑) Repeat決定です。👍 いつも素敵なレシピありがとうございます😊
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