副菜
きゃべつとツナのカレー風味コールスロー
投稿日2014/01/11
更新日2014/01/11
調理時間10分
缶詰レシピ! たくさん作って作りおきしておいても便利です。
材料（作りやすい分量(4人分)）
- きゃべつ8枚(200g)
- コーン50g
- Aツナ缶1缶(80g)
- A酢大さじ1
- Aカレー粉小さじ1
- A塩小さじ1/4
作り方
ポイント
塩もみしたきゃべつでも美味しく出来ますが、作りおきレシピということできちんと消毒するためにさっとゆでました。 オリーブ油を入れずに、ツナ缶の油を使用します。
- 1
きゃべつは1cm角に切る。
- 2
鍋にお湯を沸かして、さっとゆで、粗熱が取れたら水気をよく絞る。
- 3
ツナ缶の油を軽く切る。 ボウルにA ツナ缶1缶(80g)、酢大さじ1、カレー粉小さじ1、塩小さじ1/4を入れてよく混ぜ、2のきゃべつとコーンを入れて和える。
- 4
タッパーなどに入れて冷蔵庫で保存すれば作りおきおかずに。2～3日で食べきるようにしましょう。
レシピID
112687
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柴田真希
- 管理栄養士
＼今日のごはん何にしよう…でもう悩まない!/ ■第1・3金曜日に平日5日間の献立公開 (Instagramは買い物リスト付き) https://www.instagram.com/maki_recipe106/ ■4歳・2歳 Boy ■「切るだけ&漬けるだけ! おうちで簡単ミールキット」(学研プラス)、「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」「ココナッツオイル使いこなし事典」(ともに世界文化社)など著書10冊超え ■管理栄養士、(株)エミッシュ・Love Table Labo.代表 ■女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。 現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーや飲食店のメニュー開発・プロデュースなどを行っている。