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ほたての塩レモンカルパッチョ

5

2014.03.01

分類副菜

調理時間: 5分

ID113918

柴田真希

管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

塩レモンレシピ!
尖ったお塩がレモンと熟成されることによってマイルドに。
オイルと混ぜるだけだから、簡単です。

カルパッチョ おもてなし 魚介のおかず ヘルシー 水菜 野菜のおかず 記念日 アイデア料理 ほたて 塩レモン

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材料2人分
ほたて(生食用) 4枚
水菜 50g
(A)塩レモン(エキス) 小さじ1
(A)オリーブ油 大さじ1
ピンクペッパー 適量
作り方
Point!
ほたてのタウリンと塩レモンのクエン酸で疲れ知らずのカラダに!
  1. ほたてを厚さ半分に切る。
    水菜をざく切りにする。
  2. (A)を良く混ぜ合わせる。
  3. お皿に水菜をのせて、ほたてを飾り、上から(A)をかける。
    ピンクペッパーを散らす。
  4. 【塩レモン】のレシピはこちら!
    https://www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=113891
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