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スピルリナの梅じゃこチャーハン

10

2014.06.26

分類主食

調理時間: 10分

ID116303

柴田真希

管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

【スーパーフード・スピルリナレシピ】
β-カロテン豊富なスピルリナ。
パウダータイプはスムージーやスープ、ごはんに混ぜて炊いたり、抹茶の代わりにケーキなどに入れてもオススメですが今回はじゃこと梅干しを使用したさっぱりチャーハンに!

おつまみ チャーハン チャーハン・ピラフ ヘルシー 梅、梅干し 時短 シニア しらす干し、ちりめんじゃこ アイデア料理

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材料2人分
梅干し 1個
じゃこ 20g
長ねぎ 1/2本(50g)
ごま油 大さじ1
雑穀ごはん 2杯
白ごま 大さじ1/2
スピルリナパウダー 小さじ1/2~1
作り方
Point!
スピルリナ上級者の方は、スピルリナの量を加減して入れてみてください。 こちらはNHK総合「ゆうどき」でご紹介したレシピです。 http://www.nhk.or.jp/you-doki/archive/recipe/20140626
  1. 長ねぎはみじん切りにする。
    梅干しは包丁でたたき、ペースト状にする。
  2. フライパンにごま油を入れて火にかけて長ねぎを炒め、梅ぼし、じゃこを入れてさらに炒め合わせる。
  3. 雑穀ごはんを加えて全体に混ぜ合わせたら、白ごま、スピルリナパウダーを加える。
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