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スピルリナの塩レモン卵チャーハン

10

2014.06.16

分類主食

調理時間: 10分

ID116300

柴田真希

管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

【スーパーフード・スピルリナレシピ】
【塩レモンレシピ】
β-カロテン豊富なスピルリナ。
パウダータイプはスムージーやスープ、ごはんに混ぜて炊いたり、抹茶の代わりにケーキなどに入れてもオススメですが今回は手軽に作れるチャーハンです!

おつまみ チャーハン スピルリナパウダー 長ネギ ヘルシー 時短 シニア アイデア料理 塩レモン

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材料2人分
長ねぎ 1/2本(50g)
ごま油 大さじ1
雑穀ごはん 2杯
たまご 1個
白ごま 大さじ1/2
塩レモン(乱切り) 2個
スピルリナパウダー 小さじ1
作り方
Point!
ごはんを入れたら、あまりかき回わさないのがパラパラに仕上がるポイントです。 スピルリナ上級者の方は、スピルリナの量を加減して入れてみてください。
  1. 長ねぎはみじん切りにする。
    塩レモン(乱切り)はみじん切りにする。
  2. 卵をボウルに割り入れ、よく溶きほぐし、雑穀ごはんと混ぜておく。
  3. フライパンにごま油を入れて火にかけ、長ねぎを炒める。
  4. 長ネギに火が通ったら、(2)のごはんを入れる。
    あまりかき回さずに火が通ってきたら炒め混ぜるイメージで。
  5. パラパラしてきて全体に火が通ったら白ごま、塩レモン、スピルリナパウダーを加える。
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