きゃべつとオレンジのスパイスサラダ

材料（２人分）

• きゃべつ
  2枚(100g)
• オレンジ
  1/2個
• クミン
  小さじ1/3
• 塩
  ひとつまみ
• オリーブオイル
  大さじ1

作り方

• 1

  きゃべつを千切りにし、塩（分量外）をふって揉み込む。 5分位してしんなりとしてきたら水で洗ってよくしぼる。

• 2

  オレンジは皮をむき、身だけ取り出す。

• 3

  ボウルにオレンジとクミン、塩、オリーブオイルを入れて混ぜる。 （１）のきゃべつを入れて和える。

ポイント

きゃべつとオレンジのビタミンCで美肌になれるサラダ。 ビタミンCは加熱によって壊れやすいので、生のままいただきましょう！ クミン以外に、ブラックペッパーなど手に入りやすいスパイスでもどうぞ。

作ってみた！

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