レシピサイトNadia

    バジルとチーズのほろほろクッキー

    • 投稿日2015/02/13

    • 更新日2015/02/13

    • 調理時間30

    お気に入り

    50

    おやつから、ワインのおつまみまで! お子さんの大人も楽しめる塩味クッキーです。

    材料小12個分

    • A
      薄力粉
      100g
    • A
      アーモンドプードル
      30g
    • A
      パルメザンチーズ(なければ粉チーズ)
      20g
    • A
      きび砂糖
      20g
    • A
      バジル(粉)
      小さじ2
    • オリーブオイル
      50cc

    作り方

    ポイント

    ■バジルの他、ブラックペッパーでも美味しいです。 他のスパイスでも! ■油は、他の種類でも。 ココナッツの風味が好きな方はココナッツオイル。 香りがしないものがいい方はグレープシードオイル、菜種油など。 <スタイリング・写真  緑川鮎香>

    • オーブンは180℃に予熱しておく。 パルメザンチーズはすりおろしておく。

    • 1

      ボウルに(A)を入れてヘラで混ぜ、オリーブオイルを少しずつ加え、さっくりと混ぜ合わせる。

    • 2

      (1)を12等分して丸め、オーブンシートを敷いた天板に並べて180℃のオーブンの中段で15~20分焼く。

    レシピID

    124883

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    柴田真希

    • 管理栄養士

    \今日のごはん何にしよう…でもう悩まない!/ ■第1・3金曜日に平日5日間の献立公開 (Instagramは買い物リスト付き) https://www.instagram.com/maki_recipe106/ ■4歳・2歳 Boy ■「切るだけ&漬けるだけ! おうちで簡単ミールキット」(学研プラス)、「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」「ココナッツオイル使いこなし事典」(ともに世界文化社)など著書10冊超え ■管理栄養士、(株)エミッシュ・Love Table Labo.代表 ■女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。 現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーや飲食店のメニュー開発・プロデュースなどを行っている。

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