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バジルとローズマリーのクッキー

  • 2014.08.30

  • 119288
    バジルとローズマリーのクッキー
    バジルとローズマリーのクッキー

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    ベランダで育てた自家製のバジルとローズマリーを使ったクッキーです。ALL植物性なのでヘルシー♪

    材料(直径5cmのクッキー10~15枚分)

    80g
    20g
    30g
    30g
    少々
    大さじ1
    15cm程のもの1本
    2~3枚

    作り方

    下準備

    バジルはみじん切り、ローズマリーは茎から取り、細かく刻んでおく。
    オーブンは180℃に予熱しておく。

    1

    粉類(薄力粉、アーモンドプール、甜菜糖)と液体(菜種油、豆乳)を別々のボウルに入れそれぞれに混ぜ合わせる。

    2

    液体の入ったボウルに粉類を入れ、塩、ハーブも加え、ゴムべらでさっくり混ぜてひと固まりにする。

    3

    板の上に生地をのせ、めん棒で厚さ5mm程度にのばす。お好きな型で型抜き。

    4

    180℃のオーブンで20分焼く。

    ポイント

    ハーブの香りが豊かなクッキーです。
    オーブンによって熱の入り方が違うので、ご自身で調整してみて下さいね。

    このレシピのキーワード
    ヘルシー クッキー アレルギー

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