Name: アボカドハートのオープンサンド
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1人分
Cuisine: トースト
Ingredients: イングリッシュマフィン 1個; アボカド 1/2個; お好みの具材(スモークサーモン・生ハム等) 2～3枚; お好みの野菜(ミニトマト・アスパラガスなど) 適量; お好みのチーズ(カッテージ・クリーム・モッツアレラ) 適量; 塩・こしょう・レモン汁 少々

2016.06.07

分類主食

調理時間： 10分

ID 140113

緑川鮎香

☺ Happy Avocado Life ☺

アボカドをハート型に盛り付けた、お洒落オープンサンド。
「アボカドハート」と「ディップ」、一度で2種類のトッピングが楽しめます。具材はお好みのものでどうぞ♪

材料1人分

	イングリッシュマフィン	1個
	アボカド	1/2個
	お好みの具材(スモークサーモン・生ハム等)	2～3枚
	お好みの野菜(ミニトマト・アスパラガスなど)	適量
	お好みのチーズ(カッテージ・クリーム・モッツアレラ)	適量
	塩・こしょう・レモン汁	少々

作り方

Point!

・ハートの中央にトッピングすることで、つなぎ目が隠れてハートの見栄えが良くなります。
・チーズやはんぺんをハートのクッキー型を使ってトッピングしても可愛いです。

<おすすめ完熟度>
レベル3

イングリッシュマフィンは半分に割り、トーストする。
トッピングの具材をお好みの形に切る。
【アボカドハート】
①アボカドの皮を手で丁寧に皮をむく。
②3等分に切る。
③両端のアボカドはディップし、塩・こしょう・レモン汁等で味付けする。真ん中のアボカドは2~3㎜幅にスライスする。
④スライスしたアボカドを2等分にし、やさしくスライドさせる。
⑤湾曲させながらハート形を作り、先端をつまんで固定する。
⑥パンにのせ、ハートの中央にお好みの具材をトッピングする。ディップしたアボカドはもう一枚のパンにお好みの具材とのせる。
【アボカドハート】モッツアレラチーズ＋ミニトマト＋バジル＋オリーブオイル
【アボカドディップ】スモークサーモン＋クリームチーズ＋レモン＋アスパラガス
【アボカドハート】はんぺん＋梅干し＋大葉＋オリーブオイル
【アボカドディップ】スモークサーモン＋クリームチーズ＋バジルアボカドディップ＋レモン

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。