主食
ゴジベリーとパセリの玄米おむすび
10分
ほろ苦いパセリと、甘酸っぱいゴジベリー（くこの実）がアクセントのヘルシーおむすび。小さく丸めれば、パーティなどのおもてなしにもおすすめです。
作り方
下準備
材料はこちら。
- 1
パゼリは刻む。ゴジベリーは水で戻す。
- 2
A 刻みパセリ1/2枝分(2g位)、ゴジベリー(なければレーズン)5gを玄米ごはんと混ぜ、2等分してから、三角にむすぶ。 ※握る時にお好みで塩(適量)を使用してください。
ポイント
■パセリは脇役になりがちですが、鉄分やカルシウム、βカロテンにビタミンCなどビタミン・ミネラルが豊富な野菜です。 ■ゴジベリーはクコの実とも呼ばれ、漢方食材のひとつ。血の流れを良くしたり、目のケアなどにも役立ちます。 (スタイリング・撮影：小坂桂)
レシピID：128312
更新日：2015/06/08
投稿日：2015/06/08
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