Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 豚バラ蓮根と小松菜のオイスターソース炒め

    豚バラ蓮根と小松菜のオイスターソース炒め 2分前

    138人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 調味料は2つだけ!オイマヨ炒飯

    調味料は2つだけ!オイマヨ炒飯 3分前

    162人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 鶏肉となすの甘辛照り煮【#簡単#お弁当#作り置き】

    鶏肉となすの甘辛照り煮【#簡単#お弁当#作り置き】 3分前

    267人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 香ばしおかかde無限ピーマン【#作り置き#レンジ#お弁当】

    香ばしおかかde無限ピーマン【#作り置き#レンジ#お弁当】 6分前

    151人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 裏ワザで激的ホクホク!かぼちゃの煮物

    裏ワザで激的ホクホク!かぼちゃの煮物 7分前

    155人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

フリーカのカラフルサラダ

10

2015.09.11

分類主食

調理時間: 10分(下準備時間を除く)

ID131294

柴田真希

管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

フリーカ(フリーケ・freekeh)とは小麦が青い若芽の状態で収穫したものをローストして乾燥させた穀物。 東地中海や中東などで4,300年以上も前から食されていたと言われている健康食品です。
フリーカを使ってサラダにしてみました!

アイデア料理 トマト ブランチ もう一品のおかず・小鉢 世界各国の料理 ヘルシー サラダ 洋食

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
フリーカ(炊いたもの) 100g
ミニトマト 4個(60g)
パプリカ(黄) 1/4個(40g)
ブロッコリー 4房(40g)
A
味噌 大さじ1/2
A
はちみつ 大さじ1/2
A
粒マスタード 大さじ1
A
大さじ2
A
えごまオイル(又はオリーブオイル) 大さじ1/2
作り方
Point!
■使用したオイルは非加熱時に摂取したいαリノレン酸を豊富に含む、えごまオイル。 えごまオイルでないといけないわけではないので、亜麻仁オイルやオリーブオイルなどお好きな油を使用してください。 ■発酵食品である味噌を使いましたが、塩小さじ1/4に変更してもおいしく作れます。 (スタイリング・撮影:緑川鮎香)
  1. フリーカを炊く。
    ▼【基本】フリーカ(フリーケ)の調理法
    oceans-nadia.com/user/28/recipe/131278
  2. ミニトマトを4等分に切る。
    パプリカは1cm角に切る。
    ブロッコリーは小さめに切り分け、塩茹でにし、粗熱を取る。
  3. ボウルにA

    味噌 大さじ1/2、はちみつ 大さじ1/2、粒マスタード 大さじ1、酢 大さじ2、えごまオイル(又はオリーブオイル) 大さじ1/2

    を上から順に入れて混ぜ合わせる。
  4. (2)に(1)を入れて混ぜ合わせる。
4 6
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト
    15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト この特集を読む
  2. PR 【PR】手軽に栄養豊富なごはんを!チーズで美味しいアスリートごはん
    手軽に栄養豊富なごはんを!チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  3. PR 【PR】ホイルシートでうま味をぎゅっと閉じ込めた「無水調理のロールキャベツ」
    ホイルシートでうま味をぎゅっと閉じ込めた「無水調理のロールキャベツ」 この特集を読む
  4. PR 【PR】いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集
    いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集 この特集を読む
  5. PR 【PR】かんたんワンパンレシピが沢山!取っ手のとれるフライパンレシピ集
    かんたんワンパンレシピが沢山!取っ手のとれるフライパンレシピ集 この特集を読む
  6. PR 【PR】シトラスを使った美味しいごはんで大切な人と食卓を囲もう!
    シトラスを使った美味しいごはんで大切な人と食卓を囲もう! この特集を読む
  7. PR 【PR】簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾!
    簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾! この特集を読む
  8. PR 【PR】フレッシュな気持ちで迎える4月
    フレッシュな気持ちで迎える4月 この特集を読む
  9. PR 【PR】作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  10. PR 【PR】だしの優しい風味を活かして。「京風割烹白だし」のレシピ集
    だしの優しい風味を活かして。「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  11. PR 【PR】練り物+1食材で簡単! 作り置きおかず
    練り物+1食材で簡単! 作り置きおかず この特集を読む
  12. 平日の調理をラクチンに!人気作り置きおかずレシピ&活用術
    平日の調理をラクチンに!人気作り置きおかずレシピ&活用術 この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×青ネギ (15) アイデア料理×ポタージュスープ (7) ブランチ×野菜炒め (4) もう一品のおかず・小鉢×鶏肉のおかず (3) サラダ×レッドペパー (3) トマト×ビーフシチュー (3) 世界各国の料理×鶏手羽先 (3) 洋食×鷹の爪 (3)
もっと見る

「フリーカ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents