めんたいチーズのスティック焼きおにぎり
投稿日2016/11/29
更新日2016/11/29
調理時間45分
パーティ料理やおもてなしに。 メインの料理の付け合せにもぴったりのごはんメニューです。
材料4人分（２合分（4～8人分）
- 雑穀ごはん(白米でも良い)2合分
- 明太子80g(中2本くらい)
- 溶けるチーズ40g
- 【お好みで】パルメザンチーズ、ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
■パーティでたくさん料理を作らなければならない時に、１品冷凍ストックしておきあとは焼くだけ！のごはんものがあるととても重宝します。 ■明太子＋チーズ以外に、梅＋しそ＋チーズや、コーン＋チーズなど様々なアレンジができます。 ■スティックが長すぎると盛り付けるときなどに切れてしまうこともあるので、短めにすると失敗も少ないです。 （スタイリング・撮影：藤原朋未）
- 準
雑穀ごはんを炊いておく。
- 1
明太子をスプーンや包丁の背などを使って、腹から出す。 温かいごはんに明太子とチーズを入れて混ぜ合わせる。
- 2
バットやタッパーなどにラップをしき、（１）のごはんを入れて強く押し付ける。
- 3
切り分けでオーブントースターなどで焼き上げる。 ※時間があるときは少し冷凍庫に入れて固めると切りやすくなります。
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柴田真希
- 管理栄養士
＼今日のごはん何にしよう…でもう悩まない!/ ■第1・3金曜日に平日5日間の献立公開 (Instagramは買い物リスト付き) https://www.instagram.com/maki_recipe106/ ■4歳・2歳 Boy ■「切るだけ&漬けるだけ! おうちで簡単ミールキット」(学研プラス)、「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」「ココナッツオイル使いこなし事典」(ともに世界文化社)など著書10冊超え ■管理栄養士、(株)エミッシュ・Love Table Labo.代表 ■女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。 現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーや飲食店のメニュー開発・プロデュースなどを行っている。