副菜

豆苗ナムル ※かんたん副菜※

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  • エネルギー85kcal
  • 炭水化物5.1g
  • 脂質6.2g
  • たんぱく質4.5g
  • 糖質3.8g
  • 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

副菜にあと1品ほしい時に簡単に作れるおかずです。 副菜は「野菜1種類でつくる」と考えると、無駄もなく簡単に作れます。 今回ご紹介する野菜は「豆苗」。 実は生でも食べられて、シャキシャキとした食感を楽しむことができます。

材料2人分

  • 豆苗
    1袋
  • かにかま
    2本
  • A
    白ごま
    大さじ1
  • A
    鶏がらスープの素
    小さじ1/2
  • A
    にんにく(すりおろし)
    少々
  • A
    ごま油
    大さじ1/2

作り方

  • 1

    豆苗を長さ半分に切る。 かにかまを手で割く。

  • 2

    ボウルに(1)とA 白ごま大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2、にんにく(すりおろし)少々、ごま油大さじ1/2を入れて混ぜ合わせる。

ポイント

・かにかまは、ハムやツナ缶、しらすなどで代用してもOK。 固さが気になる時は、レンジで1分くらい加熱してください。 (スタイリング・撮影:大原美穂)

作ってみた!

  • M*P
    M*P

    2025/09/30 06:52

    副菜&お弁当用に♬作りました🙂 豆苗は軽くレンチンしました。 簡単に作れて彩りもよくとても美味しいです❢😋👌お弁当にも好評でした~☺️🍱⭐ また作ります🎶💫柴田真希さん🎀美味しレシピいつもありがとうございます✨
    M*Pの作ってみた!投稿(豆苗ナムル ※かんたん副菜※)

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