副菜
＼白菜大量消費! ／白菜のマヨコーンサラダ
投稿日2024/02/17
更新日2024/02/17
調理時間10分(粗熱を取る時間を除く)
子どもウケ最強の組み合わせ! おかわりが止まらないサラダです。
材料3人分（3～4人分）
- 白菜1/8個(250g)
- コーン50g
- Aマヨネーズ大さじ2
- A酢大さじ1
- A砂糖大さじ1/2
- A塩少々
作り方
ポイント
■マヨネーズだけではなく、砂糖・酢を加えると味がしまって少ないマヨネーズ済むのでカロリーオフに! (スタイリング：白井千尋、撮影：大原美穂)
- 1
白菜を1cm幅の細切りにする。
- 2
耐熱容器に【1】を入れてふんわりとラップをかけ、600wの電子レンジで3分ほど加熱する。
- 3
ザルにあけて粗熱を取る。
- 4
ボウルにA マヨネーズ大さじ2、酢大さじ1、砂糖大さじ1/2、塩少々を入れて混ぜ合わせる。
- 5
【4】にコーンと【3】の白菜を絞りながら入れて和える。お好みでブラックペッパーをかけてもおいしい。
レシピID
474778
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柴田真希
- 管理栄養士
＼今日のごはん何にしよう…でもう悩まない!/ ■第1・3金曜日に平日5日間の献立公開 (Instagramは買い物リスト付き) https://www.instagram.com/maki_recipe106/ ■4歳・2歳 Boy ■「切るだけ&漬けるだけ! おうちで簡単ミールキット」(学研プラス)、「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」「ココナッツオイル使いこなし事典」(ともに世界文化社)など著書10冊超え ■管理栄養士、(株)エミッシュ・Love Table Labo.代表 ■女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。 現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーや飲食店のメニュー開発・プロデュースなどを行っている。