＼白菜大量消費! ／白菜のマヨコーンサラダ(コールスロー)

材料3人分（3～4人分）

• 白菜
  1/8個(250g)
• コーン
  50g
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  酢
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• A
  塩
  少々

作り方

• 1

  白菜を1cm幅の細切りにする。

  
• 2

  耐熱容器に【1】を入れてふんわりとラップをかけ、600wの電子レンジで3分ほど加熱する。

  
• 3

  ザルにあけて粗熱を取る。

  
• 4

  ボウルにA マヨネーズ大さじ2、酢大さじ1、砂糖大さじ1/2、塩少々を入れて混ぜ合わせる。

  
• 5

  【4】にコーンと【3】の白菜を絞りながら入れて和える。お好みでブラックペッパーをかけてもおいしい。

  

ポイント

■マヨネーズだけではなく、砂糖・酢を加えると味がしまって少ないマヨネーズ済むのでカロリーオフに! ■マヨサラダの黄金比 【マヨネーズ2：酢1：砂糖0.5】 (スタイリング：白井千尋、撮影：大原美穂)

作ってみた！

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