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瑞々しく甘酸っぱいプチトマトに、こっくりまろやかな味噌マヨ。さっぱり×濃厚のバランスが絶妙で、プチトマト1パック、あっという間に食べてしまう一品です*ツナの旨味がたっぷり加わり、副菜やおつまみとして存在感ばっちり★包丁いらずの手軽さでパッと作れるのも嬉しいです♪ プチトマトを切らずに丸ごと和えることで、時間が経っても水気が出ません。お弁当や作り置きにも活躍します◎ ◆レシピのコバナシ◆ ブロッコリーとツナの味噌マヨ和えを作った際、トッピングしたプチトマトが、味噌マヨのツナと凄く相性が良くて…♪ 「プチトマトさん、脇役じゃもったいない!主役になれるよ…!」と生まれたレシピです^^*
味噌は固形で混ざりにくい調味料のため、始めにマヨネーズとよく混ぜる→次にツナと混ぜる、という手順を踏むことで、味のムラを防ぎます。また、プチトマトは水気を拭き取っておくことで、調味料が滑り落ちにくくなります。
プチトマトはヘタを取って洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取っておく。
ツナの油を切る。ツナに軽くしっとり感が残る程度が目安です。
ボウルにA マヨネーズ15g、味噌小さじ1と1/2、炒りごま小さじ1/2を入れてよく混ぜ合わせる。
ツナを入れてさらに混ぜ合わせた後、プチトマトを入れてよく和える。
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モモ
1989年生まれ/フルタイム派遣OL/一人暮らし/神奈川県在住のモモと申します。 「美味しい夕飯と酒が待っててくれないと、仕事頑張れない(;ω;)」 「胃の容量に上限がある以上、絶対に美味しいものしか入れたくないっ」 「胃腸が弱いけど(ガスター10常備)、それでも毎日美味しいご飯を食べたい!」 「食べたいVS痩せたい…泣」 「推しのライブにたくさん参戦したいから、全国ツアー時期は食費抑えたいーっ!!」 というワガママすぎる自分にせっせとご飯を作っていたら、レシピがたくさん生まれました。 ●掲載しているのはこんなお料理● ・帰宅後すぐ食べられる常備菜や作り置き ・フライパン一つでパッと作れる簡単おつまみやごはん ・レンジで時短レシピ ・保存の効く缶詰活用レシピ ・ほっとお腹にやさしいおかず ・満腹感がありながら低カロ&ヘルシーなレシピ ・節約の味方食材の活躍レシピ …などなど考案しています。 工程写真と解説を細かく載せた、分かりやすいレシピ制作を心がけています。 どうぞ宜しくお願い致します。 *.。.*゜*.。.*゜*.。゜*.。.*゜*. お料理活動でのできごと 2023年5月現在 ⬛︎クックパッド 頂いたつくれぽ数 2880件 ⬛︎クックパッドアンバサダー2023活動中 ⬛︎レシピ掲載書籍 Nadia編 ・Nadia magazine vol.02 ・Nadia magazine vol.05 (キャベたまベーコンの旨塩炒め 掲載) ⬛︎レシピ掲載書籍 クックパッド編 ・cookpad plus summer 2019(簡単シンプル*豚バラきゃべつの麺つゆ炒め 掲載) ・クックパッドの黄金比レシピ(材料3つで簡単な*万能トマトソース* 掲載) ・クックパッドの秋レシピ2019(じゅわり味染みコンビ*厚揚げと椎茸の煮物 掲載) ・クックパッドの冬レシピ2020(お家の調味料で*昆布の出汁が優しいおでん 掲載) ・クックパッドの春レシピ2020(*春の副菜*いんげんとツナの味噌マヨあえ 掲載) ・クックパッドのつくりおき冷凍おかず ・クックパッドの朝ラクべんとう (卵・パン粉なし*肉汁じゅわりハンバーグ*掲載) ・殿堂入りレシピも大公開!クックパッドの大人気鶏肉&豚肉おかず(材料3つで居酒屋の味*手羽中の旨塩焼き鶏 掲載) ・クックパッドのオートミールレシピ(レンジ調理のビビンバ 掲載) ⬛︎レシピ掲載書籍 レシピブログ編 大人気の電子レンジレシピ BEST100(皮がつるんと手でむける♪ふかしじゃがいも 掲載) ⬛︎受賞 ・東急ストア・プレッセ『たまごを使ったレシピコンテスト』アイデア賞 受賞(ツナたま&ネギの味噌マヨ和え) ⬛︎PR ・キッコーマン様「わが家は焼肉屋さん 中辛」 ・ネイチャーバレー様 ・フランスバター様 ⬛︎WEBサイト掲載 ・LULUMAMA ・クラシル *.。.*゜*.。.*゜*.。゜*.。.*゜*.