レシピサイトNadia
    副菜

    *アスパラベーコンの彩りコンソメ炒め*コーンの食感楽しい♪

    • 投稿日2021/04/23

    • 更新日2021/04/23

    • 調理時間5

    旨味と塩気がご飯に合うベーコンに、歯応えや素朴な甘みが楽しめるアスパラ*王道コンビな2つの食材に、シャキシャキ食感がクセになる瑞々しいコーンを加えました。コンソメ顆粒はこれひとつでパパッと味を決めてくれるので、忙しい時にもとっても助かる調味料♪コーンと合わされば、甘じょっぱさがやみつきになるおかずの完成です◎ ●レシピのコバナシ● お弁当のアスパラベーコン巻き用に食材を買っていたのですが「ベーコンを巻きつけてる余裕がないー!」という朝があり、そのまま炒めたのが原型のレシピです♪和食では醤油×砂糖でお馴染みの「甘じょっぱさ」ですが、コーン×コンソメの「洋食版・甘じょっぱコンビ」も大好きです*

    材料2人分

    • アスパラ
      100g
    • ベーコン
      35g
    • コーン
      70g(缶のものを使用※水を切っておきます)
    • コンソメ(顆粒)
      小さじ1
    • ブラックペッパー
      適量
    • オリーブオイルまたはサラダ油
      小さじ2

    作り方

    ポイント

    コーンは甘みと瑞々しさを残すため、最後にサッと炒める程度にしています。

    • 1

      アスパラの根本を2cmほど切り落とし、約2cm幅に切る。

      工程写真
    • 2

      ベーコンを約1cmの幅に切る。

      工程写真
    • 3

      フライパンにオリーブオイルまたはサラダ油をひき、ベーコン・アスパラを中火で炒める。ベーコンに焼き色がつき始め、アスパラの緑が濃くなったら火を止める。

      工程写真
    • 4

      スイートコーン・コンソメ(顆粒)を加えて再度中火にかけ、コンソメが解けるまでよく混ぜながら炒める。 火を止め、仕上げにお好みでブラックペッパーを振る。

      工程写真
    レシピID

    411073

    質問

    作ってみた!

    • たりお
      たりお

      2024/02/23 20:05

      コーンは初めて入れたけど抜群に美味しいです
    • モモArtist
      モモ

      2023/01/23 12:54

      ゆうママさま ご質問いただきありがとうございます。 日持ちは、冷蔵で約3日、冷凍で約1ヶ月が目安です。 宜しくお願い致します。
    • ゆうママ
      ゆうママ

      2023/01/21 21:23

      日持ちはどのくらいですか?

    こんな「野菜炒め」のレシピもおすすめ!

    関連キーワード

    「アスパラガス」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    モモ
    • Artist

    モモ

    1989年生まれ/フルタイム派遣社員(事務職)/一人暮らし/神奈川県在住のモモと申します。 「美味しい夕飯とお酒のために生きてる!」 「胃の容量に上限がある以上、絶対に美味しいものしか入れたくないっ」 「胃腸が弱いけど、それでも毎日美味しいご飯を食べたい…!」 「食べたいVS痩せたい…」 「推しのライブたくさん参戦したいから、全国ツアー時期は食費抑えたいっ」 というワガママすぎる自分にご飯を作っていたら、レシピがたくさん生まれました。 ●掲載しているのはこんなお料理● ・帰宅後すぐ食べられる常備菜や作り置き ・フライパン一つでパッと作れる簡単おつまみやごはん ・レンジで時短レシピ ・保存の効く缶詰活用レシピ ・ほっとお腹にやさしいおかず ・満腹感がありながら低カロ&ヘルシーなレシピ ・節約の味方食材の活躍レシピ …などなど考案しています。 工程写真と解説を細かく載せた、分かりやすいレシピ制作を心がけています。 どうぞ宜しくお願い致します。 *.。.*゜*.。.*゜*.。゜*.。.*゜*. お料理活動でのできごと 2023年6月現在 ⬛︎クックパッド 頂いたつくれぽ数 2870件 ⬛︎クックパッドアンバサダー2023活動中 ⬛︎レシピ掲載書籍 Nadia編 ・Nadia magazine vol.02 ・Nadia magazine vol.05 (キャベたまベーコンの旨塩炒め 掲載) ⬛︎レシピ掲載書籍 クックパッド編 ・cookpad plus summer 2019(簡単シンプル*豚バラきゃべつの麺つゆ炒め 掲載) ・クックパッドの黄金比レシピ(材料3つで簡単な*万能トマトソース* 掲載) ・クックパッドの秋レシピ2019(じゅわり味染みコンビ*厚揚げと椎茸の煮物 掲載) ・クックパッドの冬レシピ2020(お家の調味料で*昆布の出汁が優しいおでん 掲載) ・クックパッドの春レシピ2020(*春の副菜*いんげんとツナの味噌マヨあえ 掲載) ・クックパッドのつくりおき冷凍おかず ・クックパッドの朝ラクべんとう (卵・パン粉なし*肉汁じゅわりハンバーグ*掲載) ・殿堂入りレシピも大公開!クックパッドの大人気鶏肉&豚肉おかず(材料3つで居酒屋の味*手羽中の旨塩焼き鶏 掲載) ・クックパッドのオートミールレシピ(レンジ調理のビビンバ 掲載) ⬛︎レシピ掲載書籍 レシピブログ編 大人気の電子レンジレシピ BEST100(皮がつるんと手でむける♪ふかしじゃがいも 掲載) ⬛︎受賞 ・東急ストア・プレッセ『たまごを使ったレシピコンテスト』アイデア賞 受賞(ツナたま&ネギの味噌マヨ和え) ⬛︎PR ・キッコーマン「わが家は焼肉屋さん 中辛」 ・ネイチャーバレー ・フランスバター ・野菜をMOTTO ⬛︎WEBサイト掲載 ・LULUMAMA ・クラシル *.。.*゜*.。.*゜*.。゜*.。.*゜*.

    「料理家」という働き方 Artist History