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    副菜

    シャキっとネバうま♪長芋とツナの麺つゆわさび和え《簡単副菜》

    • 投稿日2022/02/28

    • 更新日2022/02/28

    • 調理時間10

    ネバしゃき食感が楽しめるコロコロの長芋に、麺つゆが染み込んだツナがたっぷり絡みます♪ 長芋のさっぱり感と、旨味いっぱいのツナがクセになるバランス* ツナは調味料をよく吸い込んでくれて、他の野菜とも絡みやすいので、速攻味染みで和え物を食べたい時に大活躍◎ わさびの香りが後を引き…お箸が止まらない一品です^^ ●レシピのコバナシ● 長芋のわさび漬けが食べたくなったのですが、漬け込むのは時間がかかる…でも長芋に調味料を和えるだけでは味がしっかり絡まない…と思い、すぐに味がなじむ&お野菜とも絡みやすいツナの登場です◎ ツナ×麺つゆは私の定番コンビで、きゅうりやトマトと和えるのも大好きです⭐︎

    材料2人分

    • 長いも
      150g
    • ツナ缶
      1缶(70g→油を切った後は約50g)
    • A
      麺つゆ
      大さじ1と1/2(2倍濃縮を使用)
    • A
      わさび
      チューブで7cm
    • A
      炒りごま
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    食材を加える前に麵つゆとわさびをよく混ぜておくことで、わさびが均一に行き渡ります。

    • 1

      長いもの皮をむき、1㎝角の角切りにする。

      工程写真
    • 2

      ツナ缶の油を切る。※仕上がりの味が薄まるのを防ぐ工程です。ツナに軽くしっとりジューシィ感が残るくらいが目安です。

      工程写真
    • 3

      ボウルにA 麺つゆ大さじ1と1/2、わさびチューブで7cm、炒りごま小さじ1を入れ、わさびのかたまりがなくなるよう混ぜる。長いも・ツナを加えてよく和える。

      工程写真
    レシピID

    432435

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    モモ

    1989年生まれ/フルタイム派遣社員(事務職)/一人暮らし/神奈川県在住のモモと申します。 「美味しい夕飯とお酒のために生きてる!」 「胃の容量に上限がある以上、絶対に美味しいものしか入れたくないっ」 「胃腸が弱いけど、それでも毎日美味しいご飯を食べたい…!」 「食べたいVS痩せたい…」 「推しのライブたくさん参戦したいから、全国ツアー時期は食費抑えたいっ」 というワガママすぎる自分にご飯を作っていたら、レシピがたくさん生まれました。 ●掲載しているのはこんなお料理● ・帰宅後すぐ食べられる常備菜や作り置き ・フライパン一つでパッと作れる簡単おつまみやごはん ・レンジで時短レシピ ・保存の効く缶詰活用レシピ ・ほっとお腹にやさしいおかず ・満腹感がありながら低カロ&ヘルシーなレシピ ・節約の味方食材の活躍レシピ …などなど考案しています。 工程写真と解説を細かく載せた、分かりやすいレシピ制作を心がけています。 どうぞ宜しくお願い致します。 *.。.*゜*.。.*゜*.。゜*.。.*゜*. お料理活動でのできごと 2023年6月現在 ⬛︎クックパッド 頂いたつくれぽ数 2870件 ⬛︎クックパッドアンバサダー2023活動中 ⬛︎レシピ掲載書籍 Nadia編 ・Nadia magazine vol.02 ・Nadia magazine vol.05 (キャベたまベーコンの旨塩炒め 掲載) ⬛︎レシピ掲載書籍 クックパッド編 ・cookpad plus summer 2019(簡単シンプル*豚バラきゃべつの麺つゆ炒め 掲載) ・クックパッドの黄金比レシピ(材料3つで簡単な*万能トマトソース* 掲載) ・クックパッドの秋レシピ2019(じゅわり味染みコンビ*厚揚げと椎茸の煮物 掲載) ・クックパッドの冬レシピ2020(お家の調味料で*昆布の出汁が優しいおでん 掲載) ・クックパッドの春レシピ2020(*春の副菜*いんげんとツナの味噌マヨあえ 掲載) ・クックパッドのつくりおき冷凍おかず ・クックパッドの朝ラクべんとう (卵・パン粉なし*肉汁じゅわりハンバーグ*掲載) ・殿堂入りレシピも大公開!クックパッドの大人気鶏肉&豚肉おかず(材料3つで居酒屋の味*手羽中の旨塩焼き鶏 掲載) ・クックパッドのオートミールレシピ(レンジ調理のビビンバ 掲載) ⬛︎レシピ掲載書籍 レシピブログ編 大人気の電子レンジレシピ BEST100(皮がつるんと手でむける♪ふかしじゃがいも 掲載) ⬛︎受賞 ・東急ストア・プレッセ『たまごを使ったレシピコンテスト』アイデア賞 受賞(ツナたま&ネギの味噌マヨ和え) ⬛︎PR ・キッコーマン「わが家は焼肉屋さん 中辛」 ・ネイチャーバレー ・フランスバター ・野菜をMOTTO ⬛︎WEBサイト掲載 ・LULUMAMA ・クラシル *.。.*゜*.。.*゜*.。゜*.。.*゜*.

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