デザート
じゃがいもポンデケージョ風♪卵なしで簡単！こどもおやつにも
投稿日2021/01/07
更新日2021/01/07
調理時間30分
じゃがいもで簡単に作ることができるポンデケージョ風レシピ です！ こどものおやつにも♪ 出来立てをお召し上がりください！ 中がもちもち、チーズ（豆乳シュレッド）がトロトロです！ 卵不使用！ 豆乳シュレッドを使用すると乳製品アレルギーの方にも食べていただけます！
材料3人分
- じゃがいも正味200g
- A片栗粉30g
- A砂糖小さじ1
- A塩少々
- A水大さじ1
- Bピザ用チーズまたは豆乳シュレッド50g
- Bすりごま大さじ1
作り方
ポイント
生地が硬い場合、水の量を増やしてください。 焼き立てが1番美味しいです。
- 準
オーブンはタイミングを見計らい180度に温める。
- 1
じゃがいもの皮をむき、一口大の大きさに切る。 耐熱容器へじゃがいもをいれラップをし、600Wの電子レンジで約6分柔らかくなるまで加熱する。
- 2
じゃがいもは熱いうちにフォークなどで潰し、A 片栗粉30g、砂糖小さじ1、塩少々、水大さじ1をいれ混ぜる。 さらにB ピザ用チーズまたは豆乳シュレッド50g、すりごま大さじ1も加え混ぜる。
- 3
②を食べやすい大きさに丸め、オーブンシートを敷いた天板へ並べる。 180度に予熱をしたオーブンで20分焼く。
レシピID
404298
質問
作ってみた!
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- Artist
辻本なみ
管理栄養士・料理家
- 管理栄養士
管理栄養士 辻本なみ ・米粉を使用した特定原材料7品目を使わないおやつとごはん(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したヘルシーレシピ ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 書籍『アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん』(KADOKAWA) 弟の食物アレルギーがきっかけで 「からだに優しいごはんが作りたい」と想い 管理栄養士になりました。 子どもやママの食の選択肢が増えるお手伝いできると嬉しいです♪
