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レンジで簡単♪ココアおからマグカップケーキ!油・小麦粉不使用

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電子レンジで簡単♪ ココアおからマグカップケーキです。 卵や小麦粉の代わりにダイエット中の方に人気の食材「おからパウダー」と「サイリウム(オオバコ)」を使用した糖質オフ、食物繊維たっぷりケーキです♪ もちもち食感が美味しいです!

材料(マグカップ310ml1個分)

  • おからパウダー
    20g
  • ココアパウダー
    10g
  • 砂糖
    大さじ1と1/2
  • サイリウム(オオバコ)
    小さじ1
  • ベーキングパウダー
    小さじ1
  • 豆乳
    110ml(水、アーモンドミルク、牛乳でも可)
  • ココアパウダー(仕上げ用)
    適量
  • くるみなどのナッツ
    適量

作り方

  • 1

    ボウルへおからパウダー、ココアパウダー、サイリウム(オオバコ)、砂糖、ベーキングパウダーを入れ、泡立て器などで混ぜ合わせる。

    レンジで簡単♪ココアおからマグカップケーキ!油・小麦粉不使用の工程1
  • 2

    ①へ豆乳を入れ、ヘラで素早く混ぜる。

    レンジで簡単♪ココアおからマグカップケーキ!油・小麦粉不使用の工程2
  • 3

    耐熱のマグカップへ②を入れ、600Wの電子レンジで3分加熱する。

    レンジで簡単♪ココアおからマグカップケーキ!油・小麦粉不使用の工程3
  • 4

    お好みで仕上げに茶こしでココアパウダー(仕上げ用)を振り、くるみなどのナッツを飾る。

ポイント

○粉類は先に混ぜ合わせてください。 ○豆乳を入れたら素早く混ぜてください。 ○お好みの甘味料で作ってください。 液体のものを使用する場合は豆乳を入れるタイミングで入れてください。

作ってみた!

質問

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