デザート

おからと豆乳の濃厚ココアケーキ　卵不使用スイーツ♪

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10分

※焼き時間を除く。

卵不使用で、おからと豆乳を使って作った濃厚なココアケーキです。材料からは想像も付かない程おいしいですよ～♪しっとりした舌触りのケーキがお好きな人は絶対にハマります！ダイエット中にお菓子が食べたくなっちゃった時は、ダイエットに挫折するのではなく、ぜひ、罪悪感少なめのこのレシピを思い出してみて♡

材料（※１８ｃｍのクスエア型１台分です。）

下準備
①材料Aの粉類は合わせてあらかじめよくふるっておきます。 ②くるみは、トースターで軽くローストして冷まし、包丁で軽く刻みます。 ③無調整豆乳は常温に戻しておきます。
1
ボールに無調整豆乳、黒砂糖、サラダ油を投入して泡だて器でよく混ぜ合わせます。
2
１におからを加えてさらに混ぜます。
3
２に材料Aの粉類を半量入れてヘラで切るように混ぜたら、下準備②のくるみを加えて全体にまんべんなく混ぜ込んでいきます。
4
３に残りの半量の粉類を加えて粉気が無くなるまで混ぜます。
5
４の生地を型に流し、平らにならします。
6
あらかじめ予熱しておいた１７０度のオーブンで３５分焼きます。