包まず簡単！タレなし棒餃子【青椒肉絲味】ホットプレートでも♪

材料4人分

• 豚ひき肉
  200g
• ピーマン
  1個
• 赤パプリカ
  1/4個
• たけのこ（水煮）
  50g
• 李錦記オイスターソース
  大さじ1
• すりおろし生姜
  小さじ1
• すりおろしにんにく
  小さじ1
• 塩
  少々
• こしょう
  少々
• 餃子の皮
  20枚
• ごま油
  大さじ1

作り方

• 1

  ピーマン、赤パプリカは種とヘタをとり、細切りにする。 たけのこ（水煮）も細切りにする。

  
• 2

  ボウルに豚ひき肉、李錦記オイスターソース、すりおろし生姜、すりおろしにんにく、塩、こしょうをいれ混ぜる。

  
• 3

  餃子の皮に②、ピーマン、赤パプリカ、たけのこ（水煮）をのせ、皮の縁に水（分量外）を塗り、両端を折りたたむ。

  
• 4

  ホットプレートにごま油をひき200度に熱し、③を並べる。

  
• 5

  焼き色がついたら、ひっくり返し、水大さじ3（分量外）をいれ蓋をし、5分ほど蒸し焼きにする。 最後に蓋を外し、両面焼き色がつくまで焼く。

  

ポイント

蒸し焼きにした後、お好みでごま油を少し回しかけて焼くとさらに皮がパリっとします。 #エスビー食品タイアップ

作ってみた！

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