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包まず簡単!タレなし棒餃子【青椒肉絲味】ホットプレートでも♪

主菜

包まず簡単!タレなし棒餃子【青椒肉絲味】ホットプレートでも♪
  • 投稿日2021/05/25

  • 調理時間30

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タレなしでも美味しい青椒肉絲味の棒餃子です♪ 包まず折りたたんで作るのでとても簡単です! お子さんでも作ることができます。 家族だんらん時間にも♪

材料4人分

  • 豚ひき肉
    200g
  • ピーマン
    1個
  • 赤パプリカ
    1/4個
  • たけのこ(水煮)
    50g
  • 李錦記オイスターソース
    大さじ1
  • すりおろし生姜
    小さじ1
  • すりおろしにんにく
    小さじ1
  • 少々
  • こしょう
    少々
  • 餃子の皮
    20枚
  • ごま油
    大さじ1

作り方

ポイント

蒸し焼きにした後、お好みでごま油を少し回しかけて焼くとさらに皮がパリっとします。 #エスビー食品タイアップ

  • 1

    ピーマン、赤パプリカは種とヘタをとり、細切りにする。 たけのこ(水煮)も細切りにする。

    工程写真
  • 2

    ボウルに豚ひき肉、李錦記オイスターソース、すりおろし生姜、すりおろしにんにく、塩、こしょうをいれ混ぜる。

    工程写真
  • 3

    餃子の皮に②、ピーマン、赤パプリカ、たけのこ(水煮)をのせ、皮の縁に水(分量外)を塗り、両端を折りたたむ。

    工程写真
  • 4

    ホットプレートにごま油をひき200度に熱し、③を並べる。

    工程写真
  • 5

    焼き色がついたら、ひっくり返し、水大さじ3(分量外)をいれ蓋をし、5分ほど蒸し焼きにする。 最後に蓋を外し、両面焼き色がつくまで焼く。

    工程写真
レシピID

412721

「豚肉」の基礎

「たけのこ」の基礎

「ピーマン」の基礎

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nami(辻本なみ)

管理栄養士 辻本なみ 関西在住*2歳5歳男の子のママ ・米粉を使用した特定原材料7品目不使用おやつ(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したおやつやご飯 ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 「家族が笑顔になれる」食卓作りの お手伝いができると嬉しいです。

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