主菜
包まず簡単！タレなし棒餃子【青椒肉絲味】ホットプレートでも♪
投稿日2021/05/25
更新日2021/05/25
調理時間30分
タレなしでも美味しい青椒肉絲味の棒餃子です♪ 包まず折りたたんで作るのでとても簡単です！ お子さんでも作ることができます。 家族だんらん時間にも♪
材料4人分
- 豚ひき肉200g
- ピーマン1個
- 赤パプリカ1/4個
- たけのこ（水煮）50g
- 李錦記オイスターソース大さじ1
- すりおろし生姜小さじ1
- すりおろしにんにく小さじ1
- 塩少々
- こしょう少々
- 餃子の皮20枚
- ごま油大さじ1
作り方
ポイント
蒸し焼きにした後、お好みでごま油を少し回しかけて焼くとさらに皮がパリっとします。 #エスビー食品タイアップ
- 1
ピーマン、赤パプリカは種とヘタをとり、細切りにする。 たけのこ（水煮）も細切りにする。
- 2
ボウルに豚ひき肉、李錦記オイスターソース、すりおろし生姜、すりおろしにんにく、塩、こしょうをいれ混ぜる。
- 3
餃子の皮に②、ピーマン、赤パプリカ、たけのこ（水煮）をのせ、皮の縁に水（分量外）を塗り、両端を折りたたむ。
- 4
ホットプレートにごま油をひき200度に熱し、③を並べる。
- 5
焼き色がついたら、ひっくり返し、水大さじ3（分量外）をいれ蓋をし、5分ほど蒸し焼きにする。 最後に蓋を外し、両面焼き色がつくまで焼く。
レシピID
412721
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辻本なみ
管理栄養士・料理家
- 管理栄養士
管理栄養士 辻本なみ ・米粉を使用した特定原材料7品目を使わないおやつとごはん(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したヘルシーレシピ ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 書籍『アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん』(KADOKAWA) 弟の食物アレルギーがきっかけで 「からだに優しいごはんが作りたい」と想い 管理栄養士になりました。 子どもやママの食の選択肢が増えるお手伝いできると嬉しいです♪