鮭ときのこの炊き込みご飯!冷凍OK!子どもごはんにも

40

2021.10.25

分類主食

調理時間: 40分(浸水時間は除く)

ID 422182

nami(辻本なみ)

管理栄養士*こどもやママに優しい簡単レシピ

炊飯器で簡単♪鮭ときのこの炊き込みご飯です。

塩分控えめなので、こどものごはんにも♪

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    材料

    (作りやすい分量)
    2合
    生鮭 2切れ
    えのき 1/2袋
    しょうゆ 小さじ2
    大さじ1
    本みりん 大さじ1
    すりごま 大さじ2

    作り方

    ポイント

    きのこはしめじやエリンギでも美味しいです。
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    レシピを自由に組み合わせて
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    1. ●お米はとぎ、30分水に浸す。
    2. 生鮭は骨を取り除く。
      えのきは1cm幅に切る。
    3. 炊飯釜に水気をきった米、しょうゆ、酒、本みりんを入れ、2合の目盛りまで水を加える。
    4. ②に生鮭、えのきをのせ炊飯する。
    5. 炊き上がったら、鮭の皮を箸で取り除き、すりごまを入れ混ぜる。

      塩分控えめです。
      大人の方は塩を入れ混ぜ味を整えてください。
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