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サックサクのクランブルとりんご、ナッツ、栗!黄金のコンビです♬
クランブルは作りやすい量です 余ったら冷凍保存できます
クランブルを作る ボウルにA 薄力粉50g、砂糖30gを入れてざっと混ぜたらバターを入れ、カードで細かくしながら 粉類に絡ませる様に混ぜていく 練らない様にさっくりと
全体的に黄色っぽくなればよい 冷蔵庫で15分以上寝かせる
りんごはくし切りにし、2㎝位に切る 砂糖をまぶして15分位置いて水分を出す
小鍋に1を入れて中火にかけ5分くらい色づいたら火をとめる
ココットなどの耐熱容器に4とナッツ、甘栗を入れる
5の上にクランブルをのせ 190度のオーブンで15分 クランブルに焼き色がついたら出来上がり
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とさかりえ
「今日のおやつ何にしよう?」と思ったらささっと作れるそんなスイーツやパンのちいさな教室を自宅で開催しています。食べるとみんながにっこり笑顔になれる、そんなお菓子やパン作りを心掛けています。その他企業さんのレシピ開発、特別講師、保育士の経験を活かしたベビーシッターもしています 2人の女の子の母です。ブログ→http://honeydrop.blog.jp/