レシピサイトNadia
    デザート

    チョコとナッツのパウンドケーキ

    • 投稿日2012/12/13

    • 更新日2012/12/13

    • 調理時間70

    お気に入り

    45

    我が家定番のパウンドケーキにたっぷりのチョコとナッツを入れました

    材料8×21㎝パウンド型1台分

    • 無塩バター
      100g
    • グラニュー糖
      100g
    • 3個
    • 薄力粉
      100g
    • ベーキングパウダー
      小さじ1/2
    • 牛乳
      30cc
    • アーモンドパウダー
      60g
    • チョコチップ
      50g
    • アーモンドダイス
      30g

    作り方

    ポイント

    バターとグラニュー糖をしっかりと合わせてたまごを少しづついれれば分離しにくくなります

    • 1

      無塩バターは柔らかくしておく。型に紙を敷き、オーブンは180℃に余熱、薄力粉はベーキングパウダーと合わせてふるっておく。卵は常温にもどし溶いておく。

    • 2

      やわらかくしたバターにグラニュー糖を3回に分けて入れ、その都度よくまぜる。(バターの香りがする位まで)

    • 3

      溶いたたまごを4回に分けてすこしづつ入れる、そのつどよく混ぜる。分離しそうになったらアーモンドパウダーを一度に加える。

    • 4

      牛乳を加えて混ぜる。薄力粉とベーキングパウダーをあわせたものを4回に分けていれ粉気がみえなくなるまでホイッパーで混ぜる。

    • 5

      チョコチップ、アーモンドダイスを加えてゴムベラに代えてつやがでるまで混ぜる。

    • 6

      型に流し込み中央をすこしくぼませて180℃のオーブン30分焼く。途中様子を見て天板を返し、竹串を中心にさして生地が残っていなかったらかたからはずしてさまして出来上がり。

      工程写真
    レシピID

    2906

    質問

    作ってみた!

    こんな「パウンドケーキ」のレシピもおすすめ!

    関連キーワード

    「パウンドケーキ」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    とさかりえ
    • Artist

    とさかりえ

    「今日のおやつ何にしよう?」と思ったらささっと作れるそんなスイーツやパンのちいさな教室を自宅で開催しています。食べるとみんながにっこり笑顔になれる、そんなお菓子やパン作りを心掛けています。その他企業さんのレシピ開発、特別講師、保育士の経験を活かしたベビーシッターもしています 2人の女の子の母です。ブログ→http://honeydrop.blog.jp/

    「料理家」という働き方 Artist History