• 2025/03/07
  • 献立
  • 1日分
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カルシウム、ビタミンD、Kがとれる!ご飯が進むケガ予防献立

半端野菜を代用しても作れる汁物に合わせて、あると便利な冷凍食材のシーフードミックスで作るあんかけ炒め、絹揚げを使った時短白和えで組みました。じょうぶな骨作りに役立つ栄養(カルシウム、ビタミンD、ビタミンK)がとれる献立です^^【献立1人分あたり /白米150g】エネルギー 718kcal 塩分 2.8g

1日目

ご飯とおかずがしっかり食べれる満足献立

じょうぶな骨やしなやかな筋肉を作るにはやっぱり食事。身近な食材や冷凍食材、乾物、冷蔵庫の半端野菜も活用してコスパよく作れ骨にも筋肉にも欠かせないたんぱく質もいっしょにとれる献立です。【ラクに作れる手順】すべての材料下準備をする。①白和えを作り冷蔵庫に入れる②みぞれ汁の工程2の肉団子を茹でてアクを取り火を止める。③肉団子を茹でた茹で汁に野菜を加え人参がやわらかくなるまで煮ている間に、あんかけ炒めを作る。④みぞれ汁を仕上げ器に盛る。白和え、野菜炒めも器に盛る。

森口 ゆり子
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森口 ゆり子

フードコーディネーター

  • フードコーディネーター
  • 発酵食品ソムリエ
  • 食生活アドバイザー
「料理家」という働き方 Artist History