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アーリーレッドのマリネサラダ

10

2018.10.23

分類副菜

調理時間: 10分(冷蔵庫で味をなじませる時間を除く)

ID367644

Bibi

おいしいはうれしい!パン教室Aoiro to Ruriiro

マリネ好きにはたまらないシンプルで間違いないレシピです!そのままサラダにしても、お魚と合わせて、カルパッチョにしても◎

マリネ 紫玉ねぎ アーリーレッド ヘルシー サラダ 時短 マリネ おもてなし 簡単

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材料(作りやすい分量です。)
アーリーレッド(紫玉ねぎ) 1/2個
A
白ワインビネガー 大さじ1
A
穀物酢 大さじ1と1/2
A
サラダ油 大さじ1
A
小さじ1/3
A
砂糖 小さじ1/3
A
ブラックペッパー 少々
作り方
Point!
さっぱりいくらでも食べられるので常備材として冷蔵庫にあると便利です。長く漬けるとキレイなピンクに染め上がります♪
  1. アーリーレッド(紫玉ねぎ)をスライサーでスライスしたら、冷水に晒す(約10分)、水気を切る
  2. A

    白ワインビネガー 大さじ1、穀物酢 大さじ1と1/2、サラダ油 大さじ1、塩 小さじ1/3、砂糖 小さじ1/3、ブラックペッパー 少々

    の材料を混ぜ合わせてマリネ液を作る
  3. 1を2に漬けて、冷蔵庫で味をなじませる(最低1時間)
5 24
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