主食

スプーンが止まらない！めちゃ旨♡天津飯

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10分

調味料は2つだけ！10分で作れるランチにピッタリ＆お手軽な天津飯♪ 卵の上からかけるあんには、「キッコーマンわが家は焼肉屋さん中辛」を使うとあれこれと調味料を入れなくても、風味・旨味たっぷりの仕上がりに✨ オイスターソースとの相性もバッチリです😋♡ うちの娘👧もこの天津飯が大好きで、休日のランチによく作ります𓈒𓏸𓎩 具材はお好みのものでOK🙆‍♀️長ネギを入れたりしめじを他のキノコに代えたり、小ネギの代わりにグリーンピースをトッピングするとより本格的な見た目に♪ ぜひお試しくださ〜い𓈒𓏸𓐍

材料2人分

卵
4個
しめじ
1/2株(約50g)
かに風味かまぼこ
4本(約45g)
小ネギ
1～2本
ごま油
大さじ1
A
キッコーマンわが家は焼肉屋さん中辛
大さじ1
A
オイスターソース
大さじ1/2
A
水
100ml
A
片栗粉
小さじ1
ご飯
茶碗2杯分

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
小ネギは小口切りにする。しめじは石づきを切ってほぐす。ボウルに卵、細く割いたかに風味かまぼこを入れて溶きほぐす。
2
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、しめじを炒める。しんなりしたら卵液を流し入れ、ゆっくり大きく混ぜる。
3
半熟になったら、器に盛ったご飯の上に半量ずつのせる。
4
同じフライパンにA キッコーマンわが家は焼肉屋さん中辛大さじ1、オイスターソース大さじ1/2、水100ml、片栗粉小さじ1を入れ、混ぜながら中火で加熱する。とろみがついたら工程3の卵の上にかけ、小ネギを散らす。