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スプーンが止まらない!めちゃ旨♡天津飯

主食

スプーンが止まらない!めちゃ旨♡天津飯
  • 投稿日2022/07/05

  • 調理時間10

調味料は2つだけ!10分で作れるランチにピッタリ&お手軽な天津飯♪ 卵の上からかけるあんには、「キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛」を使うと あれこれと調味料を入れなくても、風味・旨味たっぷりの仕上がりに✨ オイスターソースとの相性もバッチリです😋♡ うちの娘👧もこの天津飯が大好きで、休日のランチによく作ります𓈒𓏸𓎩 具材はお好みのものでOK🙆‍♀️長ネギを入れたりしめじを他のキノコに代えたり、 小ネギの代わりにグリーンピースをトッピングするとより本格的な見た目に♪ ぜひお試しくださ〜い𓈒𓏸𓐍

材料2人分

  • 4個
  • しめじ
    1/2株(約50g)
  • かに風味かまぼこ
    4本(約45g)
  • 小ネギ
    1~2本
  • ごま油
    大さじ1
  • A
    キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛
    大さじ1
  • A
    オイスターソース
    大さじ1/2
  • A
    100ml
  • A
    片栗粉
    小さじ1
  • ご飯
    茶碗2杯分

作り方

ポイント

・しめじはエリンギや椎茸など他のキノコでもOK。 ・工程2で卵液を入れた後は、焦らずにゆっくり大きく混ぜるとフワッとした仕上がりになります。 ・工程3では余熱でも卵にどんどん火が通っていくので、まだ早いかな?くらいで火を止めた方が◎。 #キッコーマンタイアップ

  • 1

    小ネギは小口切りにする。しめじは石づきを切ってほぐす。 ボウルに卵、細く割いたかに風味かまぼこを入れて溶きほぐす。

    工程写真
  • 2

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、しめじを炒める。しんなりしたら卵液を流し入れ、ゆっくり大きく混ぜる。

    工程写真
  • 3

    半熟になったら、器に盛ったご飯の上に半量ずつのせる。

    工程写真
  • 4

    同じフライパンにA キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛大さじ1、オイスターソース大さじ1/2、水100ml、片栗粉小さじ1を入れ、混ぜながら中火で加熱する。とろみがついたら工程3の卵の上にかけ、小ネギを散らす。

    工程写真
レシピID

439139

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あーちゃん

【美味しく食べて身体の中からキレイ&健康に𓂃𓈒𓏸𓎩】 ▷頑張らなくても続けられる健康系レシピ ▶︎レンジで時短・フライパンでお手軽 ▶︎糖質オフアドバイザー ◈1日3回×365日×〇〇年 生活に欠かせない「食」ですが、献立を考えるだけでも大変。 というより、ご飯のことを考えるだけでもため息が出ちゃう毎日ですよね。 「料理はちょっぴり苦手」 「子育て中で料理に時間はかけたくない」 「だけど家族の健康も気になるし…」 そんな皆さんの献立作りが、少しでも楽になるお手伝いができたら嬉しいです✧*。 ◈神奈川県在住。5歳の娘と主人の3人家族。 性格:面倒くさがり、苦手なこと:掃除、好きなこと:食べること。 最近は娘と一緒にアイロンビーズで色んなキャラクターを作ることにハマっています。

「料理家」という働き方 Artist History