副菜

相性バッチリ！【白菜とカニカマのごまマヨサラダ】

生の白菜とカニカマで作る簡単サラダです。淡泊な味わいの白菜に旨味たっぷりのカニカマがベストマッチ。まろやか風味の和えダレにしょうがのしぼり汁を加えることで後味はさっぱり。香ばしい白いりごまをたっぷり加えて風味豊かに仕上げます。

材料3人分

白いりごまを加える際に指で捻って潰すことで、香りがより引き立ちます。

1
白菜は5mm幅程度の細切りにし、塩を振って10分ほどおいたら硬く絞って水気を切ります。
2
A マヨネーズ大さじ3、しょうゆ小さじ1/2、砂糖小さじ1、ごま油小さじ1/2、おろししょうがのしぼり汁小さじ1を混ぜ合わせてごまマヨを作ります。カニカマは手で裂きます。
3
白菜が入ったボウルに2を加えて混ぜ合わせます。
4
白いりごまを指で捻りながら加えて全体を混ぜます。