お手軽ミートローフ

• 45分

材料4人分

• A
  合いびき肉
  300g
• ミックスベジタブル
  50g
• A
  卵
  1こ
• A
  パン粉
  大さじ1
• A
  牛乳
  大さじ1
• うずらの卵
  5個
• A
  塩コショウ
  少々
• A
  ナツメグ
  少々

作り方

• 1

  オーブンを200℃に予熱しておきます。 うずらの卵をゆでて、ゆで卵に、ミックスベジタブルは軽くゆでておきます。 ボールにA 合いびき肉300g、卵1こ、パン粉大さじ1、牛乳大さじ1、塩コショウ少々、ナツメグ少々を入れてよく混ぜ合わせます。

• 2

  粘りが出るくらいに混ぜあがったら、ミックスベジタブルを入れて軽く混ぜ合わせます。

• 3

  アルミに②の半分を乗せて長方形に広げます。 その上にうずらの卵を均等に並べ、残りの②を乗せて棒状に整えます。

• 4

  アルミでぐるぐると巻き、巻き終わりを上にして200℃に予熱したオーブンで35分焼いて出来上がりです

ポイント

切る場合は、粗熱が取れてからが崩れずに切れますよ 冷凍のミックスベジタブルを使う場合は、軽く湯通ししておくと水っぽい仕上がりにならないです

作ってみた！

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