お手軽ミートローフ

45

2013.08.29

分類主菜

調理時間: 45分

ID 102752

にがはっぱ 平沢あや子

にがはっぱのキッチン

細みなミートローフだから火の通り加減の失敗なし
お弁当にもぴったりです

    材料

    4人分
    A
    合いびき肉 300g
    ミックスベジタブル 50g
    A
    1こ
    A
    パン粉 大さじ1
    A
    牛乳 大さじ1
    うずらの卵 5個
    A
    塩コショウ 少々
    A
    ナツメグ 少々

    作り方

    ポイント

    切る場合は、粗熱が取れてからが崩れずに切れますよ
    冷凍のミックスベジタブルを使う場合は、軽く湯通ししておくと水っぽい仕上がりにならないです
    1. オーブンを200度に予熱しておきます

      うずらの卵を茹でて、茹で卵に、ミックスベジタブルは軽くゆでておきます
      ボールにA

      合いびき肉 300g、卵 1こ、パン粉 大さじ1、牛乳 大さじ1、塩コショウ 少々、ナツメグ 少々

      を入れてよく混ぜ合わせます
    2. 粘りが出るくらいに混ぜあがったら、ミックスベジタブルを入れて軽く混ぜ合わせます
    3. アルミに②の半分を乗せて長方形に広げます
      その上にうずらの卵を均等に並べ、残りの②を乗せて棒状に整えます
    4. アルミでぐるぐると巻き巻き終わりを上にして200℃に予熱したオーブンで35分焼いて出来上がりです
    23 50

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