主菜
お手軽ミートローフ
投稿日2013/08/29
更新日2013/08/29
調理時間45分
細みなミートローフだから火の通り加減の失敗なし！ お弁当にもぴったりです
材料4人分
- A合いびき肉300g
- ミックスベジタブル50g
- A卵1こ
- Aパン粉大さじ1
- A牛乳大さじ1
- うずらの卵5個
- A塩コショウ少々
- Aナツメグ少々
作り方
ポイント
切る場合は、粗熱が取れてからが崩れずに切れますよ 冷凍のミックスベジタブルを使う場合は、軽く湯通ししておくと水っぽい仕上がりにならないです
- 1
オーブンを200℃に予熱しておきます。 うずらの卵をゆでて、ゆで卵に、ミックスベジタブルは軽くゆでておきます。 ボールにA 合いびき肉300g、卵1こ、パン粉大さじ1、牛乳大さじ1、塩コショウ少々、ナツメグ少々を入れてよく混ぜ合わせます。
- 2
粘りが出るくらいに混ぜあがったら、ミックスベジタブルを入れて軽く混ぜ合わせます。
- 3
アルミに②の半分を乗せて長方形に広げます。 その上にうずらの卵を均等に並べ、残りの②を乗せて棒状に整えます。
- 4
アルミでぐるぐると巻き、巻き終わりを上にして200℃に予熱したオーブンで35分焼いて出来上がりです
レシピID
102752
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- Artist
にがはっぱ 平沢あや子
料理家
体によい食材を取り入れ、美しくなるための知識を増やし、料理を通して美しく・健康なライフスタイルを提案しています。フードコーディーネーター・食育指導士・ベジフルビューティーセルフアドバイザー、米粉マイスターとして企業レシピ開発、レシピ提供、自宅にて料理教室『N style kitchen』を主宰しています。