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お手軽ミートローフ

45

2013.08.29

分類主菜

調理時間: 45分

ID102752

にがはっぱ 平沢あや子

にがはっぱのキッチン

細みなミートローフだから火の通り加減の失敗なし
お弁当にもぴったりです

ミックスベジタブル 母の日 お弁当 持ち寄り 合いびき肉 野菜のおかず 肉料理 シニア 子供 うずらの卵 おもてなし

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材料4人分
A
合いびき肉 300g
ミックスベジタブル 50g
A
1こ
A
パン粉 大さじ1
A
牛乳 大さじ1
うずらの卵 5個
A
塩コショウ 少々
A
ナツメグ 少々
作り方
Point!
切る場合は、粗熱が取れてからが崩れずに切れますよ 冷凍のミックスベジタブルを使う場合は、軽く湯通ししておくと水っぽい仕上がりにならないです
  1. オーブンを200度に予熱しておきます

    うずらの卵を茹でて、茹で卵に、ミックスベジタブルは軽くゆでておきます
    ボールにA

    合いびき肉 300g、卵 1こ、パン粉 大さじ1、牛乳 大さじ1、塩コショウ 少々、ナツメグ 少々

    を入れてよく混ぜ合わせます
  2. 粘りが出るくらいに混ぜあがったら、ミックスベジタブルを入れて軽く混ぜ合わせます
  3. アルミに②の半分を乗せて長方形に広げます
    その上にうずらの卵を均等に並べ、残りの②を乗せて棒状に整えます
  4. アルミでぐるぐると巻き巻き終わりを上にして200℃に予熱したオーブンで35分焼いて出来上がりです
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