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≪焼パプリカのマリネ≫

  • 2014.01.28

  • 106623
    ≪焼パプリカのマリネ≫
    ≪焼パプリカのマリネ≫

    コメント

    パプリカを豪快に焼いて甘味をたっぷり引き出した
    簡単マリネ!彩りも鮮やかなひと品です
    β-カロテンたっぷり≪ビューティー前菜≫

    材料(2人分)

    1個
    1個
    大さじ1
    少々
    小さじ1
    5〜6枚

    作り方

    1

    パプリカにフォーク又は菜ばしで刺し、真っ黒になるまで豪快にガスで焼いていきます
    魚焼グリルやトースターなどで焼いてもOK

    2

    粗熱が取れたら流水で黒く焦げた表面を洗い流して、皮をむいていきます

    3

    きれいにむけたら、種とヘタを取り除いて、水気を取り細切りにしていきます

    4

    ボールに切ったパプリカを入れてバジル・オリーブ油・白やインビネガー・塩の順に入れてよく混ぜ合わせて出来上がり

    ポイント

    焼くことでパプリカの甘味・旨みがよりでてきます!
    クセがないので、野菜の苦手な方にも美味しくいただける
    ひと品です!パーティーの前菜にもぴったりですよ☆

    このレシピのキーワード
    時短 マリネ シニア 子供 ヘルシー パプリカ

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