Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 餃子の皮de即席ラザニア【#ホワイトソース不要#トースター】

    餃子の皮de即席ラザニア【#ホワイトソース不要#トースター】 2分前

    305人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 激うま♡マヨチーベーがたまらん♡ハッセルバックゆで卵(笑)♡

    激うま♡マヨチーベーがたまらん♡ハッセルバックゆで卵(笑)♡ 2分前

    120人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 鶏肉とほうれん草としめじのうま煮

    鶏肉とほうれん草としめじのうま煮 8分前

    171人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. お弁当のおかずにも!のり塩風味のささみの鶏天

    お弁当のおかずにも!のり塩風味のささみの鶏天 18分前

    134人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. やみつき♡ピリ辛こんにゃく【#作り置き#包丁不要#レンジ】

    やみつき♡ピリ辛こんにゃく【#作り置き#包丁不要#レンジ】 19分前

    251人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

トリッパと白いんげん豆のトマト煮

45

2013.09.19

分類

調理時間: 45分

ID106936

にがはっぱ 平沢あや子

にがはっぱのキッチン

牛の胃袋(トリッパ)を使った美味しいイタリアン♪

その他のお肉 トマト 圧力鍋 おもてなし

このレシピをブログで紹介する

材料(4人分)
ハチノス(トリッパ) 2枚
トマト缶 2缶
にんにく 2かけ
玉葱 1個
ローリエ 2枚
白ワイン 50ml
ブイヨン (固形) 1個
塩コショウ 少々
白いんげん豆 (水煮) 1缶
作り方
Point!
ブイヨンはコンソメでも大丈夫です
  1. お鍋にトリッパ、かぶるくらいの水、お酒を少々入れてふたをし加圧後10分加熱します(下湯で)
    ふたが開くようになったら、トリッパを細切りにします
    玉ねぎ、にんにくはみじん切りにします
  2. 圧力鍋にオリーブ油を適量入れて玉ねぎ・にんにくを炒めます
  3. トリッパを入れてさらに炒めます
    軽くいためたら白ワインを入れます
  4. さらにトマト缶・ローリエを入れてふたをし加圧後10分加熱します
    ふたが開くようになったら汁気を切った白いんげん豆・ブイヨン・塩コショウを入れて5分煮込んだら出来上がりです
3 15
コメント・感想 Comment
おほしさまぴかぴか さん
2016.02.08 22:07

先生のレシピを参考に調理してみました。白いんげん豆が、無かったので「ミックスビーンズ」を使用しました。        トリゥパも柔らかく、美味しかったです。

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×おもたせ (11) その他のお肉×アイデア料理 (3) トマト×野菜のデリ (3) 圧力鍋×鶏肉料理 (3)
もっと見る

「トリッパ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents