みつトマトのグリルとチーズスクランブル

材料1人分（1人分）

• トマト
  1個
• 鶏卵
  1個
• とろけるチーズ
  10g
• 塩コショウ
  少々
• 牛乳
  大さじ2

作り方

• 1

  トマトを輪切りにします。 鶏卵、牛乳、とろけるチーズ、塩コショウを入れてよく混ぜ合わせます。

• 2

  熱したフライパンにオリーブ油(分量外)を入れてトマトの切り口を下にして焼きます。 フライパンの空いたところに卵液を入れて菜箸でよく混ぜながら1分焼きます。

• 3

  卵を器に盛り、その上にグリルしたトマトをのせて、混ぜながらいただきます。

ポイント

みつトマトに焼き色がつくくらい焼くととっても甘くなって美味しいですよ

作ってみた！

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